Le violent rebond sur le marché du blé ces derniers jours fait place à une phase de consolidation en ce début de semaine. Toutefois ce mouvement de limite pas pour autant la volatilité avec une amplitude de cotations journalière de l'ordre de 8€/t sur le blé Euronext.

Si le marché semble avoir surréagi à la dégradation des conditions climatiques sur les Grandes Plaines US, l'USDA vient toutefois de confirmer les inquiétudes avec une cinquième semaine consécutive de baisse de la proportion des cultures considérées en état bon à excellent qui passe cette semaine de 52 à 43%.

Parallèlement, si le marché du maïs reste attentif à l'évolution des prix du blé, les regards se tournent là aussi vers le ciel avec un temps chaud et sec qui semble devoir se maintenir pour les 15 prochains jours sur le Sud de la Corn Belt (de l'Iowa à l'Ohio). Cependant cela ne suffit pas à contrebalancer les volumes de production record attendus aux Etats-Unis, mais aussi en Ukraine où la surfaces emblavées en maïs pourraient porter la production à 25 Mt en 2012 contre 22,7 Mt en 2011 selon le Ministre de l'Agriculture.

Du côté des oléagineux, la fermeté ne se dément pas sur le colza qui profite du rebond du soja, du pétrole et des marchés financiers qui reprennent également leur souffle. Ainsi le rebond de la graine oléagineuse se poursuit malgré une parité eurodollar qui se stabilise.