Profiter de variétés toujours plus technologiques

Potentiel de rendement et résistance aux maladies restent au cœur des préoccupations des sélectionneurs en céréales à paille. Viennent ensuite les qualités technologiques pour la satisfaction des transformateurs, un critère qui prend de l'ampleur. Enfin, Arvalis-Institut du végétal passe au crible les facteurs limitant le rendement et conseille sur la bonne adéquation de ceux-ci avec les pratiques et les caractéristiques des variétés.

Mathilde Carpentier, chef de rubrique Grandes Cultures