Apprendre à cuisiner et à manger des fruits et légumes
Le problème, c’est que vous n’êtes pas des adeptes des fourneaux ! « Je ne suis pas très cordon-bleu, explique Tiphaine plutôt adepte « des bons plats pas très diététiques ». Même chose pour Jessica : « je mange beaucoup de pâtes ». Dans une grande majorité des cas, vous vous êtes habitué à mettre les pieds sous la table et non à participer à la préparation des plats, ni à faire les courses. Du coup, la simplicité comme d’un repas comme un steak haché accompagné de féculents font partie de votre menu quotidien. Pour lutter contre certains réflexes et empêcher toutes répercussions sur votre corps (prise ou perte de poids), quelques réflexes peuvent déjà vous aider. Notamment, sur la question du sel. Au Crous, Marc Neguiral a engagé une bataille contre ce condiment. « Tous les chefs et les cuisiniers cuisinent sans sel, sans adjonction de graisse et de sucre. Et puis, nous essayons de travailler en amont avec les distributeurs. Mais ce n’est pas encore gagné, les efforts sont longs à fournir », explique Marc Neguiral. Il s’agit également de vous donner un coup de pouce en vous offrant les bonnes clés pour bien manger. Les fruits et les légumes, vous n’en êtes pas très friands, mais à tort ! Ils ont un effet bénéfique sur le cerveau, vous protègent contre le cancer, renforce vos défenses immunitaires… « J’adore les légumes, mais je n’en mange pas naturellement », explique Tiphaine. Vincent, quant à lui, « en achète rarement » et avoue sans scrupule ne surtout pas en consommer 5 par jour ni même par semaine.
Pour autant, pas de panique si ces conseils ne sont pas suivis à la lettre. Pour Katia Tardieu, « il faut faire au mieux en fonction des principes alimentaires. Nous n’avons pas tous une alimentation parfaite. Mais le principal, c’est d’être en bonne santé… » Vous savez désormais ce qu’il vous reste à faire : sortez les casseroles et lancez-vous ! Vous pourriez peut-être vous révéler un véritable cordon-bleu !
Complété le 11/12/2011 à 18:50 :
La Sécurité Sociale du Mans à fait des Millions d'économies en apprenant aux gens (meme au RMI) à cuisiner avec des produits frais ,et comment faire des économies aussi pour sa Santé ,SANS l'ajout de Sucres-Graisses Trans-Sel et autres adjuvants.
Complété le 11/12/2011 à 18:52 :
www.france5.fr/.../France-5.../p-14497-Plats-prepares-que-cachent-il...
2P2L Productions. Le Doc du dimanche propose un film sur le mode d'alimentation express des Français. Quel impact les plats préparés ont-ils sur leur santé ? ...
Complété le 11/12/2011 à 19:21 :
Dans ce document on y voit les poulets DOUX au Brésil .Le problème est qu'ILS grossissent "un peu PLUS qu'en France ! et l'éleveur ne sait pas ce qu'il donne à ses poulets qui ne sont pas EXPORTABLES....Mais comme aprés analyse des graines ont y retrouve une hormone INTERDITE en Europe et qui ne laisse pas de TRACES ,quand le poulet est abattu .Je veux bien que ces poulets soient pour le marché "bas de gamme Brésilien" ou nos KFC (qui portent le NOM de RESTAURANT en France !!!!) ,mais ILS peuvent finir AUSSI dans nos cantines .Pour un INDUSTRIEL Français délocalisé qui touche le pactole de la PAC en faisant "de la M...E,comme dirait J-P Coffe,alors que nos POLITIQUES pronent le MADE IN FRANCE et le RELOCALISABLE ,comme Les lunettes Atol Cette coopérative d’opticiens d’environ 600 associés, a relocalisé dans le Jura, la production de sa gamme Ushuaïa sous-traitée en Chine;Geneviève Lethu;Pétrole Hahn et bien d'autres,avec des garanties à VIE ,ce qui n'est pas le cas pour LA CHINE et qui NOUS coute aussi en CO2.....
