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Inscrit le: 3/6/2005 Messages: 14,949 Région: BRAYON PURE SOUCHE
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D'apres la Franc Agri, le prix du lait devrait augmenter d e 15 euros, 5.5 %selon l'accord de juin...
mais voila, nos industrielles ont beaucoup souffert: perte de coompétiotivité avec l'allemagne, et surtout les méchants GMS qui ont rognés les petites marges.......
Du coup: pas le choix: il va falloir revoir l'accord de juin ( bon la c'est moi qui le d it).....
Va falloir faire des efforts........      
Alors on engage les paris: vers ou allons nous démarrer les sorties barbecus?
choix 1:les GMS
choix 2: les industrielles.
Et puis au bout d'un moment.le gouvernement nommera deux experts ( qui disparaitront aussi vite qu'ils sont apparus), et on rebricolera un accord........, l'accord avril 2010......
Et pendant ce temps la, certains indust remetteront un tour de vis pour aller vers la contarctualisation-intégration.......
L'histoire se repete????
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 Rang: Grand Manitou Groupes: Membre
Inscrit le: 9/30/2009 Messages: 5,605 Région: Sarthe
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Dairy a écrit:
D'apres la Franc Agri, le prix du lait devrait augmenter d e 15 euros, 5.5 %selon l'accord de juin...
mais voila, nos industrielles ont beaucoup souffert: perte de coompétiotivité avec l'allemagne, et surtout les méchants GMS qui ont rognés les petites marges.......
Du coup: pas le choix: il va falloir revoir l'accord de juin ( bon la c'est moi qui le d it).....
Va falloir faire des efforts........      
Alors on engage les paris: vers ou allons nous démarrer les sorties barbecus?
choix 1:les GMS
choix 2: les industrielles.
Et puis au bout d'un moment.le gouvernement nommera deux experts ( qui disparaitront aussi vite qu'ils sont apparus), et on rebricolera un accord........, l'accord avril 2010......
Et pendant ce temps la, certains indust remetteront un tour de vis pour aller vers la contarctualisation-intégration.......
L'histoire se repete????
En sarthe les GMS prennent les devants, aujourd'hui une délégation FDSEA JA a été invité par un directeur de Leclerc pour évoqué la hausse des produits laitiers par imposé par les industriels (il parait qu'il a même montrer des factures ). On m'a dit aussi qu'il y avait au milieu des produits laitiers un emmental rapé qui ne contenait que 20 % de lait le reste c'est de l'huile de palme, matière végétale... il semble que le directeur ne savait même pas qu'il vendait ce genre de produit , il demandé à son chef de rayon de retiré ce produit et de ne plus en vendre (cela c'est déroulé devant france 3 maine). Pour dire les indus font des produits avec n'importe quoi   
Complété le 17/03/2010 à 21:14 : évoquer
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 Rang: Grand Manitou Groupes: Membre
Inscrit le: 3/18/2006 Messages: 5,327 Région: A trois ça va tout seul,tout seul ça va A3
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Je vois mal les FDJA bloquer les laiteries après la trahison de Septembre au moment de la grève du lait donc l'action va etre concentré devant les GMS . Ils bruleront qqs bennes de pneus et une montagne de palettes, les ouvriers payés 32H au SMIC iront nettoyer et tout le monde rentrera à la maison .
Dédé le crasseux sera fier en rentrant à la maison de raconter la tete qu'a fait une bourgeoise dans sa merco car elle avait trop la trouille qu'on lui foute un godet de fumier dans son cabriolet 
Morale de l'histoire, les paysans passeront encore pour des bourrins et les JA se demanderont encore pourquoi ils prennent autant de rateaux en boite quand ils annoncent à une fille qu'ils sont paysans, pardon agriculteur.
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 Rang: Grand Manitou Groupes: Membre
Inscrit le: 2/21/2006 Messages: 6,325 Région: Marseillais plus vers le nord
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en parlant d'expert .... quelqu'un peut-il me dire ou en est le groupe d'experts nommé par Sarko au lendemain du 16 octobre ? 
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 Rang: Pro du forum Groupes: Membre
Inscrit le: 2/27/2005 Messages: 3,252 Région: Kreiz Breizh BZH
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Complété le 17/03/2010 à 21:24 : 
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 Rang: Grand Manitou Groupes: Membre
Inscrit le: 3/18/2006 Messages: 5,327 Région: A trois ça va tout seul,tout seul ça va A3
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Agri 72, nos coops vendent de la poudre de lait sans lait alors nous sommes mal barrés pour faire la morale aux patrons de GMS sur ce point là .
De nombreux paysans élèvent des veaux de palme ( c'est une expression d'un blond aveyronnais )
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 Rang: Grand Manitou Groupes: Membre
Inscrit le: 9/30/2009 Messages: 5,605 Région: Sarthe
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Pour ceux que cela interesse je pense à Etienne voici un lien
http://jt.france3.fr/regions/popup.php?id=l72a_locale
voir l'édition du 17 mars au environ des 3 minutes
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 Rang: Accro au forum Groupes: Membre
Inscrit le: 11/26/2008 Messages: 1,342 Région: Lorraine
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jean-fran a écrit:
en parlant d'expert .... quelqu'un peut-il me dire ou en est le groupe d'experts nommé par Sarko au lendemain du 16 octobre ? 
Ils collent les affiches   
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 Rang: Motivé Groupes: Membre
Inscrit le: 11/30/2009 Messages: 340
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qui a invité qui? on connait le côté "force" de la FD, deux cerveaux un muscle (imaginez le corps humain ).
si tu savais tout ce qu'il y a vraiment dans l'aliment qui nourrit ton bétail, les vrai ou faux effet des phytos qui arrosent tes céréales, les produits de traitements qui nettoyent ta salle de traite,etc..., je pense que tu pourrais la ramener pour nous faire un bon mot anti gms. Et oui tu as raison les indus font n'importe quoi avec n'importe quoi, est ce la faute de la GMS? et la notre
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 Rang: Motivé Groupes: Membre
Inscrit le: 11/30/2009 Messages: 340
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sylvain 57 a écrit:
Je vois mal les FDJA bloquer les laiteries après la trahison de Septembre au moment de la grève du lait donc l'action va etre concentré devant les GMS . Ils bruleront qqs bennes de pneus et une montagne de palettes, les ouvriers payés 32H au SMIC iront nettoyer et tout le monde rentrera à la maison .
Dédé le crasseux sera fier en rentrant à la maison de raconter la tete qu'a fait une bourgeoise dans sa merco car elle avait trop la trouille qu'on lui foute un godet de fumier dans son cabriolet 
Morale de l'histoire, les paysans passeront encore pour des bourrins et les JA se demanderont encore pourquoi ils prennent autant de rateaux en boite quand ils annoncent à une fille qu'ils sont paysans, pardon agriculteur.
ça me rappelle les comices, tous ces gars en bottes et cotes qui reluquent les "urbaines" accoudés à la buvette, finissant leur xième godets et tenant des propos "romantiques" 
ouais y'a surement du boulot de comm pour sortir notre "image" vers le haut, je compte sur la sopexa pour prouver au monde qu'on est pas que des ploucs "inculturés" 
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 Rang: Motivé Groupes: Membre
Inscrit le: 11/30/2009 Messages: 340
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là où il devrait y avoir un vrai barbecue, avec du bois humide histoire de fumer les andouilles...
" 64e congrès de la FNSEA "
Le 64e congrès dela FNSEA se tiendra les 30, 31 mars et 1er avril 2010 à Auxerre.
Il sera marqué par les interventions du Ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, et du Commissaire Européen à l'Agriculture, Dacian Ciolos.
Les temps forts de ces 3 jours tourneront autour de débats et tables rondes sur les points suivants :
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Mercredi 31 mars à 15h00 : " Dans un environnement changeant, quelles évolutions de management, gouvernance et communication pour les organisations ? "
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Jeudi 1er avril à 10h00 : " Avenir de la Politique Agricole Commune "
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Inscrit le: 11/16/2007 Messages: 2,685 Région: Bretagne
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 Rang: Accro au forum Groupes: Membre
Inscrit le: 6/24/2009 Messages: 1,845
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Merci je ne l'avais pas vue.
le paquet "emmental a cuisiné" avec l'huile de palm et seulement 28% d'emmental etait vraiment degeulasse ! comment les gens peuvent acheter ça ?
quand je l'ai pris dans la main et appuyer dessus, ça donnait une patte qui baignait presque dans l'huile  
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Inscrit le: 11/22/2008 Messages: 5,192 Région: pays de la loire loin du centre ville
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etienne.f a écrit:
Merci je ne l'avais pas vue.
le paquet "emmental a cuisiné" avec l'huile de palm et seulement 28% d'emmental etait vraiment degeulasse ! comment les gens peuvent acheter ça ?
quand je l'ai pris dans la main et appuyer dessus, ça donnait une patte qui baignait presque dans l'huile  
fondu dans les nouilles en regardant le JT de TF1 je suis sur que ca passe tout seul
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 Rang: Pro du forum Groupes: Membre
Inscrit le: 5/5/2008 Messages: 3,119
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Parceque 80%des Français gagnent moins de 2000€/moi et qu'il n'y a que 1 fois le logement , les impôts la voiture ... payé il ne reste pas grand chose pour bouffer.
L'autre raison c'est que les agris sont incapablent de vendre leur produits eux même , aolors on dit que c'est de la faute à Grandes surfaces
Pourquoi pas un rayon fruits et légume , boucherie , produit laitier dans nos petite coop . Sur ma commune la coop agricole est à 50m du super U devinez qui vend mes produits ? devinez qui essaye de me vendre d'autre produits 
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Inscrit le: 12/3/2009 Messages: 40
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 Rang: Grand Manitou Groupes: Membre
Inscrit le: 3/18/2006 Messages: 5,327 Région: A trois ça va tout seul,tout seul ça va A3
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Jean François a écrit:
Parceque 80%des Français gagnent moins de 2000€/moi et qu'il n'y a que 1 fois le logement , les impôts la voiture ... payé il ne reste pas grand chose pour bouffer.
L'autre raison c'est que les agris sont incapablent de vendre leur produits eux même , aolors on dit que c'est de la faute à Grandes surfaces
Pourquoi pas un rayon fruits et légume , boucherie , produit laitier dans nos petite coop . Sur ma commune la coop agricole est à 50m du super U devinez qui vend mes produits ? devinez qui essaye de me vendre d'autre produits 
Je suis tout à fait d'accord avec toi là dessus .
Je voulais ouvrir un post mais il a sa place ici.
Lors de la dernière réunion sodiaal, j'ai demandé s'il ne serait pas judicieux d'ouvrir des boutiques Sodiaal dans les grandes villes de la zone de collecte de la coop . Avec Yoplait, Candia plus tout un tas de tres bons fromages, nous pourrions ainsi communiquer sur la production des laitiers de la région. Après tout Orange vend des téléphones en grandes surfaces mais aussi dans ses propres boutiques.
Comme le dit jean-françois, les petites coops mais aussi les plus grosses vendent plus de babioles genre guirlandes de noël que de produits agricoles, elles pourraient aussi accueillir un rayon produit frais .
Malheureusement mon idée a tout de suite été battu en brèche par 2 dignitaires de la fd57 au motif qu'il s'agit de la meilleure façon de se faire mettre hors de rayon par les GMS
Donc si on suit le raisonnement d'un paysan qui est pour la fd, les GMS sont responsables de tous nos malheurs mais il ne faut rien faire qui puisse nuire à leur commerce .
Concrètement, les directeurs de GMS savent que les leaders fédéreux gagnent leur vie en réunionsssss et non sur leur ferme donc il existe une sorte d'accord de principe . Tous les 6 mois environ, les présidents cantonaux ont ordre de mobiliser ceux qui gobent encore leurs singeries et ils leur donnent RDV devant un parking de GMS pour défouler les troupes. Ensuite tout le monde rentre à la maison et à l'exception de gens comme rivarol qui va jusqu'au bout de ses convictions, dès le lendemain toutes les épouses retournent dans ces meme GMS pour faire leurs courses .
A la fin de la réunion, on m'a meme dit que mon idée serait du pain béni pour Lactalis puisque si les GMS avaient un prétexte pour virer Candia alors c'est Lactel qui en profiterai .
Alors finalement on nous dit d'abord que nos ennemis sont les laitiers du nord de l'europe, puis ensuite que c'est les GMS et finalement que c'est Lactalis et tout ceux qui ne sont pas dans Sodiaal .
On est pas sorti de l'auberge, je ne sais pas s'il existe réellement une solution mais il est certain que la fnsea est au fond d'une impasse et que malheureusement il y a beaucoup de simplets qui continuent à s'enfermer avec elle
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 Rang: Grand Manitou Groupes: Membre
Inscrit le: 11/22/2008 Messages: 5,192 Région: pays de la loire loin du centre ville
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pour du CANDIA il n y a aucun souci toutes les GMS se doivent d en avoir en rayon
il y a quelques années de cela a l asuite d un enego mal ficelée les CORA avaient exclu candia et tous les magazins sont alles un par un racheter du CANDIA
ou la bataille fait rage c erst pour les MDD !!!!
les investissements pour vendre nos produits laitiers dans nos points de vente COOP seraient en tout cas microscopiques par rapport a ce que l ensemble des agris a pu investir dans les mises aux normes ses 10 dernieres années 
mais bon il ne faudrait quand meme pas qu ose penser enlever le pain de la bouche de l amont de la filiere
ce genre de commercialisation mettrait sur la table tout ce que peut rapporter notre or blanc!!!!
dans mon secteur en tout cas TERENNA qui est une coop polyvalente n hesite pas a distribuer avec un grand succes les vins du val de loire dans toutes ses agences
on peut faire confiance en tout cas au "copains" de Nicolas pour que ce genre de pratiques restent a l etat de projets!!!!
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Inscrit le: 11/16/2007 Messages: 2,685 Région: Bretagne
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Guide d'achat
10 mars 2010
Lait
Taux de matière grasse, traitement thermique, ajout de vitamines, méthodes d'élevage : la diversité règne au rayon lait. Petit catalogue des critères de choix.
Écrémé, demi-écrémé ou entier
Le premier est évidemment exempt de matières grasses, le deuxième en contient 16 g/l en moyenne, le troisième 35 g/l toujours en moyenne. Pour un bol (250 ml), on consomme environ 5 g de graisses en plus si l'on choisit le lait entier plutôt que le demi-écrémé. Pas négligeable, mais ceux qui apprécient particulièrement la saveur de ce dernier et qui n'en boivent qu'occasionnellement peuvent se laisser tenter, sauf s'ils suivent un régime particulièrement drastique.
Cru, frais ou UHT
Le lait cru ne subit aucun traitement thermique, on n'en trouve quasiment plus, sauf en vente directe. Le frais est pasteurisé ou microfiltré (la crème est pasteurisée et le reste filtré pour retenir les éventuelles bactéries), il est vendu au rayon réfrigéré. Le stérilisé UHT est entreposé à température ambiante.
Qui veut retrouver le vrai goût du lait optera pour le lait cru s'il en trouve, en sachant que, très fragile, il doit être gardé au réfrigérateur et consommé rapidement. Ceux qui ne sont pas spécialement amateurs opteront pour le stérilisé dont le goût standard n'a d'égale que la simplicité d'utilisation (température ambiante avant ouverture et bonne conservation au réfrigérateur), le frais étant un compromis entre les deux.
Les laits enrichis
- en vitamines
Mise à part la vitamine D qui aide à fixer le calcium et peut faire défaut à certains, notamment en cas de faible exposition au soleil, les vitamines sont suffisamment présentes dans une alimentation variée. Inutile d'aller chercher dans le lait des éléments qui y ont été ajoutés artificiellement et ne répondent à aucun besoin particulier.
- en minéraux
Les laits enrichis en minéraux n'en apportent pas toujours beaucoup. C'est le cas du magnésium, présent naturellement en quantité infime et qu'on ajoute en quantité tout aussi limitée. Autre exemple, certains laits censés être enrichis en calcium ne sont pas plus riches qu'une référence standard.
- en oméga 3
Deux techniques pour cet enrichissement. L'une consiste à nourrir les vaches avec des fourrages riches en oméga 3, notamment des graines de lin. Mais, à l'arrivée, la différence avec un lait standard n'est pas forcément mesurable. L'autre méthode, c'est d'ajouter de l'huile de poisson dans le lait. Pas très ragoûtant et beaucoup moins logique que de consommer du poisson gras deux fois par semaine, comme le recommandent les autorités de santé.
Les laits bio
Pour pouvoir en vendre, les éleveurs doivent respecter les principes de l'agriculture biologique - pas d'engrais ni de pesticides de synthèse dans les fourrages, traitements médicamenteux des vaches étroitement encadrés - et subir un contrôle annuel de leur organisme certificateur. À l'arrivée, nos tests ont montré que les différences avec les laits conventionnels sont minces, aussi bien en termes de goût que de composition nutritionnelle ou de qualité sanitaire. Cela dit, choisir un lait bio peut répondre au souhait de soutenir cette agriculture, dans une optique de développement durable.
Les laits de montagne
On pourrait penser que l'altitude et l'air pur respiré par les vaches donnent un goût incomparable à leur lait : il n'en est rien. Il est vrai que le traitement UHT infligé aux laits de montagne vendus en grande surface ne favorise pas l'expression des saveurs typiques.
Les laits de chèvre et de brebis
Nettement plus chers que le lait de vache, ils sont cependant de plus en plus présents dans les linéaires. Certains préfèrent leur saveur, d'autres y ont recours parce qu'ils sont allergiques au lait de vache (sachant que les allergies au lait de chèvre ou de brebis existent aussi).
La composition nutritionnelle du lait de chèvre est équivalente à celle du lait de vache. En revanche, le lait de brebis est beaucoup plus calorique (environ 1 000 calories par litre contre 650) car plus épais, deux fois plus gras et plus riche en protéines.
Attention à la contenance
De nombreuses références sont disponibles en litre ou en demi-litre. Ce second choix n'est favorable ni à la protection de la planète, ni au maintien de votre pouvoir d'achat. Il n'est pertinent que si vous êtes vraiment un petit consommateur, surtout si vous achetez de l'UHT, qui se conserve bien au réfrigérateur. Attention aussi aux conditionnements en 0,75 l qu'un oeil distrait pourra confondre avec des bricks de 1 l. Ils se multiplient sur les rayons (Candia Oui aux petits producteurs, ou Candia Biolait par exemple) et reviennent plus cher au litre.
La conservation du lait
Avant ouverture, le lait cru (que l'on ne trouve presque plus) se conserve 72 heures, le lait frais une dizaine de jours. Fiez-vous à la DLC. Tout comme pour les laits UHT qui, eux, se conservent 3 mois.
Le lait UHT peut être conservé à température ambiante avant ouverture. Les laits frais (pasteurisés ou microfiltrés) et crus doivent être maintenus au froid. Achetez-les à la fin de vos courses, transportez-les si possible dans un sac isotherme et conservez-les au réfrigérateur.
Une fois ouverts, tous les laits doivent être maintenus au froid et si possible consommés dans les 48 heures. Manipulés avec soin (mains propres, pas de contact du bouchon avec quoi que ce soit) et bien refermés, ils peuvent cependant être conservés quelques jours de plus. Sauf le lait cru, particulièrement fragile. Sachez qu'il vaut mieux le faire bouillir avant de le déguster
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 Rang: Accro au forum Groupes: Membre
Inscrit le: 11/28/2008 Messages: 2,317
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Quoiqu'il en soit ( la fatigue du premier tour des régionales ?), bravo aux invités de Leclerc qui ont su mettre le doigt sur autre chose que la hausse des tarifs qu'ils étaient invité à constater !
Le déséquilibre entre partenaires de la filière, c'est surtout entre nous et les autres qu'il existe, qu'ils soient transformateurs ou distributeurs. Ils ont pris l'habitude de nous prendre à témoin de leurs empoignades, surtout les premiers cités mais voilà que MEL leur emboîte le pas...
La bonne nouvelle, c'est qu'on a trouvé des financeurs de barbecue pour toute l'année.
La mauvaise, c'est que les malheureux à qui on ne va pas reconnaître le droit d'augmenter leur prix sortie usine (sans parler du prix rendu GMS) vont arriver en pleurs à la prochaine négo. Les larmes de Bongrain ne sont pas encore sèches devant la menace que 2010 ne soit pas meilleure que 2009, à cause des exigences des producteurs autonomistes français (mouchoir). j'imagine le concert de lamentations.Et les conséquences sur la paie des forumeurs, et des autres.
Arbitres des duels Lactalis/Carrefour, ou Candia/MEL : nous avons peut-être mieux à faire. Peut-être un barbecue à Lille pour l'Assemblée de la FNPL ? Sans financement extérieur, celui-là ! Et le deuxième jour, pas le premier qui risque de se dérouler à huis-clos, pour pouvoir profiter des invités, à commencer par Gentil Bruno et Méchant Picot !!
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