 Observatoire des marchés |
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Cours du 02/09/2010
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| | | DRIAAF SRISE Ile-de-France - centre du Service des Nouvelles des Marchés : RUNGIS () | jeudi 02 sept. 2010
14h00 | | RUNGIS FLG "de GROS" (code=M0113) | |
PRIX EN ? HORS TAXE, STADE GROSSISTE DETAILLANT DEPART
RUNGIS -
NR 9345
marché assez actif , temps beau
T:°C à 10 H
LEGUMES : offre assez large, demande assez bonne
cours div.orientés, resserres moyennes.
FRUITS : offre moyenne, demande assez bonne
cours peu soutenus ,resserres moyennes.
chou-fleur : Effritement des cours
Melon : Les hausses de prix ne sont pas passées et compte tenu de l'accroissement des disponibilités
les cours sont à nouveau plus souples.
Salades : Les disponibilités sont plus mesurées en Ile de France et les cours sont plus soutenus.
Prune : Les fourchettes de prix restent larges dans l'ensemble des varietés.Offre à nouveau plus large en mirabelle.
Premiéres commercialisations de reine claude de Bavay et de stanley.
Banane : Cours soutenus
Raisin : Développement des volumes en Italia d'Italie et cours orientés à la baisse. Premiers lots de chasselas français.
Citron : offre toujours mesurée en citron d'Argentine.
Peche/Nectarine: Les disponibilités sont larges et les cours peinent à se maintenir. La concurrence
espagnole se maintient.
AVERTISSEMENT: Tous les produits côtés sont revus au minimum une fois par semaine.
Les cotations indiquées proviennent au minimum de trois structures commerciales.
SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES
10, rue du Séminaire
94516 RUNGIS CEDEX
FAX: 01 41 73 48 46
| Les prix sont en EUROS | prix
mini | prix
maxi | prix
moyen | varia.
moy. |
|---|
| AIL blanc sec France cat.I 60-80mm : le kg | 3,30 | 3,50 | 3,40 | = | | AIL violet sec France cat.I 70-90mm sac 5kg : le kg | 3,70 | 3,90 | 3,80 | = | | ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I 11-13cm colis de 15 : les 15 pièces | 1,05 | 1,15 | 1,10 | ,05 | | ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I 9-11cm colis de 24 : le kg | 1,05 | 1,15 | 1,10 | ,05 | | ARTICHAUT Poivrade Bretagne cat.I 3,5-6cm colis de 44 : les 44 pièces | 7,00 | 8,50 | 8,00 | = | | AUBERGINE Espagne cat.I : le kg | 1,20 | 1,40 | 1,30 | = | | AUBERGINE France cat.I : le kg | 1,40 | 1,60 | 1,50 | = | | AUBERGINE Pays bas cat.I : le kg | 1,80 | 1,90 | 1,85 | ,05 | | BETTE France : le kg | 1,20 | 1,40 | 1,30 | = | | BETTERAVE ronde cuite France : le kg | 1,80 | 2,00 | 1,90 | = | | CAROTTE France cat.I botte : la botte | 0,90 | 1,00 | 0,95 | = | | CAROTTE France cat.I sac 10kg : le kg | 0,35 | 0,40 | 0,36 | = | | CAROTTE France extra colis 12kg : le kg | 0,46 | 0,50 | 0,48 | = | | CELERI-BRANCHE vert France cat.I : le kg | 0,70 | 0,85 | 0,80 | -0,05 | | CELERI-RAVE France plateau : le kg | 0,85 | 1,00 | 0,90 | -0,10 | | CHAMPIGNON de Paris Pologne pied coupé cat.I plateau : le kg | 1,80 | 2,10 | 2,00 | = | | CHAMPIGNON Pleurote France plateau : le kg | 3,20 | 3,80 | 3,60 | = | | CHAMPIGNON Shii-take France cat.I plateau : le kg | 7,80 | 8,50 | 8,00 | = | | CHOU blanc France cat.I : le kg | 0,54 | 0,58 | 0,55 | = | | CHOU blanc Pays bas cat.I : le kg | 0,38 | 0,60 | 0,45 | = | | CHOU Brocoli France cat.I : le kg | 0,95 | 1,20 | 1,10 | = | | CHOU rouge France cat.I : le kg | 0,60 | 0,68 | 0,65 | = | | CHOU rouge Pays bas cat.I : le kg | 0,45 | 0,60 | 0,55 | = | | CHOU vert France cat.I colis de 6 : les 6 pièces | 4,30 | 4,80 | 4,50 | = | | CHOU FLEUR France couronné cat.I gros : les 6 pièces | 9,00 | 10,00 | 9,50 | -1,00 | | CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 : la pièce | 0,45 | 0,55 | 0,50 | = | | CONCOMBRE mini Pays bas : les 32 pièces | 11,00 | 12,00 | 11,50 | ,00 | | CONCOMBRE Pays bas cat.I 500-600g colis de 12 : la pièce | 0,50 | 0,60 | 0,55 | = | | COURGETTE verte France cat.I 14-21cm : le kg | 0,85 | 0,95 | 0,90 | = | | ECHALION France cat.I 30-50mm plateau | NC | NC | NC | | | ECHALOTE France cat.I : le kg | 0,70 | 0,90 | 0,85 | = | | ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg | NC | NC | NC | | | ENDIVE Pays bas cat.I colis 5kg : le kg | 1,10 | 1,25 | 1,20 | = | | EPINARD France cat.I : le kg | 1,20 | 1,40 | 1,30 | = | | FENOUIL France | NC | NC | NC | | | FENOUIL Italie : le kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | = | | HARICOT à écosser Coco Paimpol cat.I sac 10kg : le kg | 1,30 | 1,40 | 1,35 | = | | HARICOT VERT Coco plat Espagne cat.I moyen | NC | NC | NC | | | HARICOT VERT vert France ramassé machine cat.I fin : le kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | -0,10 | | HARICOT VERT vert Kenya extra très fin : le kg | 3,80 | 4,50 | 4,00 | = | | HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin | NC | NC | NC | | | HARICOT VERT vert Maroc extra très fin | NC | NC | NC | | | MELON Canari Espagne cat.I colis de 6 | NC | NC | NC | | | MELON Charentais jaune France cat.I 650-800g : le kg | 0,60 | 0,80 | 0,70 | -0,10 | | MELON Charentais jaune France cat.I 800-950g : le kg | 0,60 | 0,80 | 0,75 | -0,10 | | MELON Charentais jaune France cat.I 950-1150g : le kg | 0,60 | 0,80 | 0,75 | -0,10 | | MELON Charentais jaune France cat.I 1150-1350g : le kg | 0,60 | 0,80 | 0,75 | -0,10 | | MELON Charentais jaune haut de gamme France cat.I 800-950g : le kg | 0,90 | 1,20 | 1,10 | = | | MELON vert Espagne cat.I : le kg | 0,50 | 0,60 | 0,55 | = | | NAVET France botte | NC | NC | NC | | | NAVET rond violet France : le kg | 1,00 | 1,10 | 1,05 | ,05 | | OIGNON blanc frais France cat.I botte : la botte | 0,90 | 1,00 | 0,95 | = | | OIGNON jaune France cat.I 60-80mm : le kg | 0,36 | 0,40 | 0,38 | = | | PASTEQUE sans pépin Espagne colis de 2 : le kg | 0,45 | 0,50 | 0,48 | = | | PERSIL frisé France : le kg | 1,30 | 1,60 | 1,40 | = | | PIMENT vert Espagne : le kg | 1,20 | 1,40 | 1,30 | = | | PIMENT vert France : le kg | 1,40 | 1,60 | 1,50 | = | | POIREAU France cat.I : le kg | 0,80 | 1,00 | 0,90 | = | | POIS à écosser Allemagne cat.I cagette | NC | NC | NC | | | POIS à écosser France cat.I | NC | NC | NC | | | POIVRON rouge carré Pays bas cat.I gros : le kg | 1,90 | 2,10 | 2,00 | ,20 | | POIVRON vert carré Espagne cat.I gros | NC | NC | NC | | | POIVRON vert carré France cat.I gros : le kg | 1,20 | 1,40 | 1,30 | = | | POIVRON vert carré Pays bas cat.I gros : le kg | 1,50 | 1,60 | 1,55 | ,05 | | RADIS demi-long France : la botte | 0,50 | 0,70 | 0,60 | ,10 | | TOMATE ronde Belgique cat.I 57-67mm : le kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | = | | TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm : le kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | = | | TOMATE ronde France cat.I 57-67mm | NC | NC | NC | | | TOMATE ronde France extra 57-67mm | NC | NC | NC | | | TOMATE ronde France grappe extra : le kg | 1,30 | 1,45 | 1,40 | = | | TOMATE ronde Pays bas grappe cat.I : le kg | 1,20 | 1,30 | 1,25 | = | | CHICOREE Frisée fine Nord cat.I colis de 8 : les 8 pièces | 9,50 | 10,50 | 10,00 | = | | CHICOREE frisée France cat.I colis de 8 | NC | NC | NC | | | CHICOREE Scarole France cat.I colis de 8 : les 8 pièces | 10,00 | 12,00 | 11,00 | = | | LAITUE Batavia blonde France cat.I ? colis de 12 : les 12 pièces | 5,00 | 5,50 | 5,30 | = | | LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I ? colis de 12 : les 12 pièces | 5,00 | 5,80 | 5,20 | = | | LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I ? colis de 12 : les 12 pièces | 5,00 | 5,80 | 5,30 | = | | LAITUE Iceberg France cat.I colis de 10 | NC | NC | NC | | | LAITUE Iceberg Pays bas cat.I colis de 10 : les 10 pièces | 6,20 | 6,80 | 6,50 | -1,00 | | LAITUE pommée France cat.I ? colis de 12 : les 12 pièces | 5,00 | 5,50 | 5,30 | = | | POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg : le kg | 0,36 | 0,42 | 0,40 | ,02 | | POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg : le kg | 0,34 | 0,36 | 0,35 | = | | POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg : le kg | 0,65 | 0,80 | 0,70 | = | | POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France cat.I carton 12,5kg | NC | NC | NC | | | POMME DE TERRE CHAIR FERME Rubis France cat.I ? carton 12,5kg : le kg | 0,65 | 0,75 | 0,70 | = | | ABRICOT Bergeron France cat.I 45-50mm | NC | NC | NC | | | ANANAS Afrique B(1100-1500g) avion : le kg | 2,00 | 2,20 | 2,10 | = | | ANANAS Sweet Costa-Rica cat.I B(1100-1500g) bateau conteneur : le kg | 1,20 | 1,40 | 1,30 | = | | AVOCAT Hass Afrique du sud colis de 16 : les 16 pièces | 7,00 | 8,00 | 7,50 | = | | AVOCAT Hass Pérou colis de 16 : les 16 pièces | 6,50 | 8,00 | 7,00 | ,50 | | BANANE Afrique extra : le kg | 0,85 | 0,90 | 0,88 | = | | BANANE Amérique centrale extra : le kg | 0,85 | 0,90 | 0,88 | = | | BANANE DOM extra : le kg | 0,85 | 0,90 | 0,88 | = | | KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 80-85g(36 fruits) carton 10kg : le kg | 1,60 | 1,80 | 1,70 | = | | MANGUE Kent Israël avion : le kg | 4,00 | 4,50 | 4,20 | = | | MANGUE Kent Mexique bateau : le kg | 1,50 | 1,70 | 1,60 | = | | MANGUE Osteen Espagne : le kg | 2,40 | 2,70 | 2,50 | = | | NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A : le kg | 0,90 | 1,05 | 1,00 | = | | NECTARINE chair blanche Espagne cat.I B | NC | NC | NC | | | NECTARINE chair blanche France cat.I A : le kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | = | | NECTARINE chair blanche France cat.I AA : le kg | 1,20 | 1,40 | 1,30 | = | | NECTARINE chair blanche France cat.I B | NC | NC | NC | | | NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A : le kg | 0,85 | 1,00 | 0,90 | = | | NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B | NC | NC | NC | | | NECTARINE chair jaune France cat.I A : le kg | 1,00 | 1,15 | 1,05 | = | | NECTARINE chair jaune France cat.I B | NC | NC | NC | | | PECHE chair blanche Espagne cat.I A : le kg | 0,80 | 1,20 | 1,00 | = | | PECHE chair blanche Espagne cat.I B | NC | NC | NC | | | PECHE chair blanche France cat.I A : le kg | 1,00 | 1,15 | 1,10 | = | | PECHE chair blanche France cat.I B | NC | NC | NC | | | PECHE chair jaune Espagne cat.I A : le kg | 0,70 | 0,90 | 0,80 | = | | PECHE chair jaune Espagne cat.I B | NC | NC | NC | | | PECHE chair jaune France cat.I A : le kg | 0,90 | 1,05 | 0,95 | = | | PECHE chair jaune France cat.I B | NC | NC | NC | | | POIRE Conférence Pays bas cat.I 70-75mm : le kg | 1,15 | 1,25 | 1,20 | = | | POIRE Guyot France cat.I 70-75mm plateau 1rg | NC | NC | NC | | | POIRE Guyot France cat.II 60-70mm | NC | NC | NC | | | POIRE Williams France cat.I 65-70mm : le kg | 0,80 | 0,90 | 0,85 | | | POIRE Williams France cat.I 65-70mm plateau 1rg : le kg | 1,05 | 1,15 | 1,10 | | | POIRE Williams France cat.I 70-75mm plateau 1rg : le kg | 1,20 | 1,30 | 1,25 | = | | POMME Braeburn France cat.I 80-85mm plateau : le kg | 0,80 | 0,90 | 0,85 | = | | POMME Gala France cat.I 70-75mm : le kg | 0,80 | 1,00 | 0,90 | = | | POMME Golden colo.2-3 France cat.I 70-75mm : le kg | 0,80 | 0,90 | 0,85 | = | | POMME Golden colo.2-3 France cat.I 75-80mm : le kg | 0,90 | 1,00 | 0,95 | = | | POMME Golden colo.2-3 France extra 80-85mm plateau | NC | NC | NC | | | POMME Golden France cat.I 80-85mm plateau 1rg : le kg | 1,10 | 1,30 | 1,20 | = | | POMME Granny smith Chili cat.I colis de 80 | NC | NC | NC | | | POMME Pink-lady Afrique du sud cat.I 75-80mm colis de 90 : le kg | 1,80 | 2,00 | 1,90 | = | | POMME Pink-lady Argentine cat.I 75-85mm colis de 80 : le kg | 1,80 | 2,00 | 1,90 | = | | POMME Pink-lady Chili cat.I 75-80mm colis de 56 : le kg | 1,80 | 2,00 | 1,90 | | | POMME Reine des reinettes France cat.I 80-85mm plateau 1rg : le kg | 1,80 | 2,00 | 1,90 | -0,10 | | POMME Rouge americaine Chili cat.I 70-80mm colis de 80 : le kg | 1,30 | 1,40 | 1,35 | = | | PRUNE Mirabelle France cat.I 20-25mm : le kg | 1,40 | 1,60 | 1,50 | | | PRUNE Mirabelle Lorraine cat.I 20-25mm : le kg | 1,80 | 2,20 | 2,00 | -0,20 | | PRUNE Reine Claude Bavay France cat.I 40-45mm : le kg | 0,90 | 1,00 | 0,95 | -0,05 | | PRUNE Reine Claude dorée France cat.I 40-45mm : le kg | 1,50 | 2,00 | 1,80 | = | | PRUNE Stanley France cat.I 35-40mm : le kg | 0,95 | 1,05 | 1,00 | = | | RAISIN Chasselas France cat.I : le kg | 1,75 | 2,00 | 1,80 | -1,00 | | RAISIN Danlas France cat.I : le kg | 1,15 | 1,25 | 1,20 | -0,05 | | RAISIN Italia Italie cat.I : le kg | 0,90 | 1,20 | 1,00 | -0,20 | | RAISIN Italia Sicile cat.I : le kg | 1,30 | 1,80 | 1,40 | -0,10 | | RAISIN Lavallée France cat.I : le kg | 1,35 | 1,45 | 1,40 | = | | RAISIN Lival France cat.I : le kg | 1,10 | 1,30 | 1,20 | -0,10 | | RAISIN Muscat Hambourg France cat.I : le kg | 1,75 | 2,00 | 1,80 | -0,20 | | RAISIN Muscat Hambourg France extra : le kg | 2,30 | 2,50 | 2,40 | -0,10 | | RAISIN Red Globe Italie cat.I : le kg | 1,10 | 1,30 | 1,20 | = | | RAISIN Vittoria Italie cat.I : le kg | 0,80 | 1,00 | 0,90 | -0,10 | | FRAISE standard Belgique cat.I barq.500g : le kg | 4,00 | 5,40 | 4,80 | ,60 | | FRAMBOISE Belgique de serre barq.125g : le kg | 8,00 | 10,00 | 9,00 | = | | FRAMBOISE France barq.125g : le kg | 8,00 | 10,00 | 9,00 | = | | CITRON Argentine cat.I 4(58-67mm) : le kg | 2,00 | 2,20 | 2,10 | = | | ORANGE Navel Afrique du sud cat.I 4(77-88mm) : le kg | 1,10 | 1,25 | 1,20 | = | | ORANGE Valencia late Afrique du sud cat.I colis de 72 : le kg | 1,05 | 1,20 | 1,10 | = | | ORANGE Valencia late Espagne cat.I 5(73-84mm) colis 10kg | NC | NC | NC | | | POMELOS Star-Ruby Afrique du sud colis de 40 : le kg | 1,00 | 1,10 | 1,05 | = |
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