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La moisson continue de gagner du terrain en Ukraine et le retard par rapport à 2019 se réduit : de 12 points, le retard est passé à 9 au cours de la semaine dernière. Au 30 juillet, la récolte de céréales du pays est achevée à 48 %, avec 27 millions de tonnes récoltées sur 7,2 millions d'hectares. 72 % des surfaces de blé et 82 % des surfaces d'orge ont été battues.
À l’international, la demande reste soutenue : les chargements de blé ukrainiens ont grimpé à 778 000 t la semaine passée, tandis que les exports russes ont bondi à 1 Mt ! Les exports d’orges ont fortement progressé également.
Bientôt la fin de la moisson 2020 pour les céréales d'hiver : au 27 juillet, les récoltes sont terminées à 90 % pour le blé et 100 % pour l'orge, indique FranceAgriMer.
Les agriculteurs russes ont battu 40 % des surfaces de blé du pays et ont récolté 41,8 millions de tonnes. Pour la troisième semaine consécutive, le rendement moyen remonte. Pourtant, plusieurs analystes continuent de réduire leurs prévisions pour la production de blé russe 2020.
La demande internationale a été plus vigoureuse cette semaine, avec un achat égyptien qui n’est pas passé inaperçu. Le pays a contractualisé une quantité massive de blé : 470 000 t ! Les grains originaires de Russie et Ukraine seront chargés début septembre.
Les travaux de récolte avancent plus lentement cette année en Ukraine. Seulement 53 % des surfaces de blé ont été battues au 23 juillet, contre 78 % en 2019. En revanche pour l'orge, le rythme est proche de celui de l'an dernier, avec 75 % des surfaces récoltées contre 79 % en 2019.
La moisson bat son plein en France. Au 20 juillet, déjà 71 % des surfaces de blé et 99 % des surfaces d’orges d’hiver ont été récoltées.
En Russie, les travaux de récolte de blé avancent à bon rythme, avec des rendements qui augmentent à mesure que la moisson progresse.
Le déficit hydrique se creuse à nouveau en France, tandis que la mer Noire subit toujours une canicule marquée. La situation dans la Corn Belt s’est en revanche améliorée.
Après des exportations de céréales records en 2019/20, l’Ukraine démarre la nouvelle campagne avec des stocks de blé au plus bas depuis une décennie. Les stocks de maïs et d'orge ont fortement diminué également.
Les travaux de récolte continuent de progresser plus vite que l'an dernier outre-Atlantique, bien que le rythme ralentisse. Au 19 juillet, 74 % des surfaces de blé d'hiver ont été moissonnées selon l'USDA.
En cette période de moisson, les agriculteurs français ne chôment pas ! En l'espace d'une semaine, c'est 36 % de surfaces de blé supplémentaires qui ont été récoltées et 25 % pour l'orge d'hiver. Au 13 juillet, un hectare de blé sur deux a été récolté et neuf hectares sur dix pour l'orge. On y est presque !
Alors que les travaux de récolte ont démarré en Allemagne, comme dans une large partie des pays européens, la DRV vient d’augmenter ses prévisions pour la récolte de blé nationale.
Les conditions météos s’améliorent dans la Corn Belt tandis qu’un climat doux et sec s’installe en France. En mer Noire en revanche, les chaleurs sont critiques.
À mesure que les travaux de récolte progressent en Russie, les analystes se montrent se montrent un peu moins optimistes sur le niveau de production de blé du pays.
Les moissonneuse-batteuses sont de plus en plus visibles dans les champs français. Et pour cause : 10 % des surfaces de blé et 64 % des surfaces d'orges d'hiver étaient déjà moissonnées au 6 juillet, selon FranceAgriMer. Mais pour les cultures encore en place, les conditions se dégradent.
Alors que les révisions à la baisse de la récolte de blé 2020 se sont succédé cette semaine, notamment en France, ça a été au tour de l’Argentine d’actualiser ses chiffres. Alors que la production était attendue à 21 - 22 Mt il n’y a pas encore si longtemps, elle est désormais prévue à 18 - 19 Mt.
La récolte est en cours aux États-Unis, en mer Noire ainsi qu’en Europe, et les opérateurs ont les yeux rivés sur les cartes météo et l’évolution des perspectives de production, notamment en Russie. Plusieurs analystes ont réduit leurs prévisions.
Les moissons se déroulent dans de bonnes conditions en France. Aux US et en mer Noire en revanche, la montée des températures inquiète.
La récolte française de blé tendre risque de s'effondrer de plus de 20 % cette année, selon le ministère de l'agriculture. En cause : des surfaces et des rendements en net recul. La production est attendue à seulement 31,3 Mt.
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