Conjoncture Les prix agricoles ont encore baissé en août, fort recul des primeurs

AFP

PARIS, 29 août 2004 - Les prix payés aux agriculteurs ont poursuivi en août leur baisse (-0,3% sur un mois, corrigé des variations saisonnières) et reculent de 4,9% par rapport au mois d'août 2003, à cause notamment d'un fort recul des fruits et légumes, a annoncé mercredi l'INSEE.

La baisse du prix à la production des légumes est dans l'ensemble très forte (-29,8% sur un an) alors que la baisse des fruits (-17,5%) est particulièrement prononcée pour la pêche (-38,1% sur août 2003, -12,3% sur la moyenne des trois mois d'août antérieurs), souligne l'institut. Les prix payés pour les primeurs touchent leur plus bas niveau depuis plus de 4 ans pour les légumes et plus de 2 ans pour les fruits.

L'offre abondante de fruits et légumes s'est heurtée en août comme en juillet à la concurrence des produits d'importation, face à une demande peu dynamique, explique l'INSEE. Cet organisme note toutefois que le début d'impact en août 2003 de la canicule ainsi que des gelées d'avril réduit la pertinence des comparaisons annuelles.

Parmi les légumes, les pommes de terre ont amorcé la nouvelle campagne en net recul par rapport au mois d'août 2003. La baisse affecte en premier lieu les variétés à chair normale (-31,5% en un an) dont les prix restent toutefois supérieurs à la moyenne des mois d'août de la période 2000-2002. Elle touche dans une moindre mesure les variétés à chair ferme.

Les cours des céréales poursuivent leur baisse (-12,7% par rapport a ceux d'août 2003) dans un contexte marqué par une abondante récolte. Les cours des oléagineux reculent de nouveau (-6,2% sur un mois, -8,3% sur un an) en raison notamment de l'augmentation de la production de colza. Le prix des protéagineux sont inférieurs (-8,8%) à ceux d'août 2003.

Par contre, en raison de la baisse de l'offre, la hausse des prix des gros bovins se poursuit depuis le début de l'année (+2,1% en août 2003 et +7,5% en glissement annuel). Mais les cours des porcs ont encore reculé de 2,3% en un mois mais restent supérieurs de 2,3% à ceux d'il y un an. Les prix des oeufs déclinent encore fortement (-19,4% sur un mois, -39,4% sur l'année), le niveau élevé de la production expliquant cette situation qui se prolonge depuis le début de l'année.

Les prix de gros alimentaires répercutent partiellement la baisse des prix à la production, avec une diminution en août pour le cinquième mois consécutif (-1,2% sur un mois, -4,1% sur un an). Notamment les prix de gros diminuent fortement pour les fruits (-10,2% sur un an) et surtout des légumes (-21,3%). Les prix d'achat des moyens de production agricoles ont très légèrement progressé en août (+0,1%) et sont supérieurs de 4,6% à ceux d'août 2003.

Enfin, les prix des aliments pour animaux baissent en août (-1,6%) mais restent supérieurs à ceux d'il y an.



© Tous droits de reproduction réservés - Contactez Terre-net


Contenu pour vous