Coopérative agricole Sica de Saint-Pol-de-Léon : chiffre d'affaires en hausse de 1,5 %

AFP

La Sica de Saint-Pol-de-Léon (Finistère) a réalisé en 2017 un chiffre d'affaires de 205 millions d'euros, en hausse de 1,5 %, qui masque cependant d'importantes disparités en fonction des cultures, a indiqué lundi la première coopérative légumière française.

En légumes, le chiffre d'affaires s'est établi à 170 millions d'euros, soit une hausse de près de 2 % par rapport à 2016, a indiqué la Sica dans un communiqué. En horticulture d'ornement, le chiffre d'affaires est resté stable à 35 millions d'euros. Ces chiffres masquent cependant de fortes disparités suivant les cultures.

« C'est difficile de dire qu'une année est correcte parce qu'il y a tellement de disparités chez nos producteurs », a expliqué à l'AFP le président de la coopérative Marc Kerangueven. Celle-ci propose près de 140 produits différents, dont 30 majeurs comme le chou-fleur ou la tomate, et près de 8 000 références. La branche chou-fleur (28 % du chiffre d'affaires en légumes) a souffert d'un retard de production, qui a eu pour conséquence des « prix mauvais », a souligné Marc Kerangueven. « La consommation de chou-fleur est en baisse, mais on essaie de rajeunir son mode de consommation », a souligné le président de la Sica, évoquant la possibilité de faire de la « semoule de chou-fleur » pour remplacer la farine, ainsi que cela commence à se faire dans certaines pays.

L'année 2017 a en revanche été marquée par une croissance de 25 % de la production biologique qui représente désormais 5 % du chiffre d'affaires en légumes. Marc Kerangueven, à la tête de la Sica depuis janvier, a assuré à l'AFP que sa priorité était « de défendre le revenu des producteurs », insistant sur la nécessité de réduire le nombre de stations de collecte de la coopérative pour passer de vingt à deux. « On a aujourd'hui un coût logistique qui est épouvantable », a expliqué Marc Kerangueven.

Ces projets de station de conditionnement et d'expédition de légumes doit permettre à la coopérative d'optimiser ses flux logistiques, en réduisant drastiquement le nombre de camions opérant le ramassage depuis les différents sites. La Sica, dont le siège se trouve à Saint-Pol-de-Léon, emploie quelque 120 salariés et compte près de 700 exploitations et 900 producteurs adhérents.


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