ESB Effluents d'abattoirs : la FNEAP ironise sur les conclusions de l'AFSSA

Agra Presse

« On n'a rien trouvé, donc faisons attention » : c'est ainsi que la Fédération nationale des exploitants d'abattoirs prestataires de service (FNEAP), réunie en congrès les 23 et 24 octobre à Sisteron, a résumé le rapport rendu quelques jours plus tôt par l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), concernant les risques sanitaires potentiels des effluents d'abattoirs au regard de l'ESB.

Pour mémoire, l'AFSSA indiquait en conclusion de son travail « ne pas disposer de données scientifiques suffisantes pour fournir un avis étayé » mais affirmait néanmoins que « l'essentiel du risque serait lié à l'épandage des boues ».
Selon la FNEAP, les exploitants d'abattoirs devront être extrêmement attentifs localement aux réactions que pourront avoir certains gestionnaires de stations d'épuration quand ils prendront connaissance de l'avis de l'AFSSA, « car les velléités sont encore grandes d'éliminer les risques en éliminant les entrants, c'est-à-dire en demandant un déraccordement de l'abattoir du réseau d'assainissement ».



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