Steak végétal, lait de soja... Les dénominations des produits animaux désormais mieux protégées

Un décret du 30 juin entérine l’interdiction d’utiliser, pour des produits à base de protéines végétales, des dénominations de produits animaux, à partir du 1er octobre 2022. Une avancée saluée par la profession agricole et les filières d’élevage.