Agriculture biologique

Articles relatifs à la production et à la filière agricole biologique.

[Paroles de lecteurs]Filière lait/viande Produire moins et être plus autonome : des virages stratégiques pour s'en sortir

Produire moins et être plus autonome : des virages stratégiques pour s'en sortir
L'essai de la ferme expérimentale des Trinottières, visant à augmenter la production laitière, laisse les lecteurs de Web-agri perplexes. Pourquoi produire plus de lait alors que le prix payé aux producteurs est dérisoire ? Et que cela risque d'alourdir encore davantage la charge de travail déjà très importan...

Filière blé biologique Le groupe Soufflet inaugure son premier moulin bio

Le groupe Soufflet inaugure son premier moulin bio
Le Groupe Soufflet, un des principaux meuniers-boulangers français, a annoncé jeudi l'inauguration de son premier moulin bio à Lozanne, dans le département du Rhône. Ce moulin, doté d'une capacité de stockage de 3 500 tonnes, est capable de produire annuellement 24 000 tonnes de farines issues de blé bio fran...

TVA à 0 % sur le bio Le débat est ouvert

Le ministre de l'agriculture Didier Guillaume s'est déclaré opposé jeudi à l'idée d'une suppression de la TVA sur le bio, alors que son homologue de l'environnement François de Rugy est favorable à la proposition du distributeur Michel-Edouard Leclerc de rendre ces aliments « plus accessibles » aux personn...

[Reportage] Agriculture biologique X. Martignon (58), toujours à la recherche de « nouveaux challenges techniques »

X. Martignon (58), toujours à la recherche de « nouveaux challenges techniques »
Installé sur son exploitation céréalière dans la Nièvre, Xavier Martignon voyait peu de diversifications possibles en agriculture conventionnelle. En 2010, il se tourne alors vers l’agriculture biologique et découvre un nouveau regard sur son métier « passionnant ». À la recherche d’un nouveau défi technique,...