Consommation

Marchés OCDE et FAO prévoient des prix agricoles stables sur 10 ans

Paris, 4 juil 2016 (AFP) - Les prix des produits agricoles de base devraient rester « relativement stables » au cours de la décennie à venir, selon le rapport annuel conjoint FAO-OCDE publié lundi, qui appelle néanmoins à la « vigilance », car « des changements peuvent se produire rapidement sur les marchés...

Bovins viande Les abattages en hausse, les exportations en repli

Les abattages en hausse, les exportations en repli
Selon la dernière note Agreste conjoncture, en mai 2016, l'abattage des gros bovins augmente en tonnes et en têtes alors que celui des veaux de boucherie diminue. La production de bovins finis progresse en avril, alors que les exportations de broutards sont en replI. La consommation de viande bovine augmente ...

Observatoire des prix et des marges En élevage, la répartition de la valeur ajoutée toujours plus déséquilibrée

En élevage, la répartition de la valeur ajoutée toujours plus déséquilibrée
L’économiste Philippe Chalmin, qui préside l’observatoire de la formation des prix et des marges, a présenté lundi 11 avril 2016 son rapport annuel. Un rapport sans appel qui officialise ce que dénoncent les producteurs depuis longtemps : en 2015, la plupart des prix agricoles n’ont pas couvert les coûts de p...