Consommation

Journée européenne des coopératives agricoles Adhérents, consommateurs… : les coopératives veulent rassurer tous azimuts

Adhérents, consommateurs… : les coopératives veulent rassurer tous azimuts
Les coopératives françaises sont face à un dilemme : elles sont à la fois confrontées à la loi du marché, qui leur impose d’atteindre une taille à la hauteur de leurs ambitions, mais aussi à une certaine défiance de leurs adhérents et des consommateurs. Un dilemme qui a alimenté les débats de la 6e journée eu...

Viande La consommation mondiale va continuer à progresser

Clermont-Ferrand, 28 août 2015 (AFP) - La consommation mondiale annuelle de viande devrait continuer d'augmenter au cours de la décennie à venir, tirée par les pays émergents, ont indiqué des chercheurs lors du 61ème Congrès international des Sciences et Technologies des viandes, qui s'est achevé vendredi à C...

1er juin, journée mondiale du lait La brique de lait française dans la tourmente d’un marché européen engorgé

La brique de lait française dans la tourmente d’un marché européen engorgé
Peu de produits ont une aussi bonne image que le lait de consommation auprès des Français. Mais pas suffisamment identifiée par un étiquetage approprié, la brique de lait française est concurrencée par du lait importé d’Allemagne et de Belgique meilleur marché, faute de débouchés à l’export sur le marché russ...

Alimentation Le gaspillage alimentaire devient une cause planétaire

Le gaspillage alimentaire devient une cause planétaire
Le gaspillage et les pertes alimentaires seront dorénavant surveillés. La présidence de la Turquie a souhaité réunir les 12 ministres de l’Agriculture des puissances économiques les plus riches, le commissaire européen à l’Agriculture, le directeur général de la Fao et les représentants des autres membres du ...