Filières

Conjoncture laitière européenne Vers une crise « bien plus longue et profonde que les deux précédentes »

Vers une crise « bien plus longue et profonde que les deux précédentes »
Si aucun pays européen ne semble épargné par la baisse du prix du lait, les stratégies adoptées pour faire face à la crise diffèrent selon les situations. Si certains demandent aux éleveurs de lever le pied sur la production, d'autres n'en voient pas la nécessité. Certains pays tentent de relancer la filière ...

Coronavirus La filière veau de lait sous la mère en panne de cotations

La filière veau de lait sous la mère en panne de cotations
Confinement oblige, les foires de Brive-la-Gaillarde et d’Objat (19) où sont habituellement fixées les cotations du veau de lait sont fermées, privant la filière de prix de référence. Une situation inédite qui inquiète les éleveurs. Le marché arrive malgré tout à se maintenir grâce à l’activité des boucheries...

Viande bovine Le coronavirus bouscule l'équilibre des marchés

Le coronavirus bouscule l'équilibre des marchés
Selon les dernières tendances de l’Idele, expliquées dans un webinaire le jeudi 9 avril, la perte du débouché RHD a certes relancé les achats des ménages, mais le marché français s’est réorienté vers plus de haché, et notamment surgelé. Malgré des abattages réduits, les prix des vaches laitières sont en baiss...

Découvrir les filières agricoles Trois agronomes en herbe partis à bicyclette sur « La route de nos assiettes »

Trois agronomes en herbe partis à bicyclette sur « La route de nos assiettes »
En septembre dernier, Sixtine, Romane et Léo, trois étudiants en agronomie, ont enfourché leur vélo pour partir à la découverte de différentes filières agricoles, de la fourche à la fourchette. Avant que la pandémie de coronavirus ne les oblige à faire une pause dans leur périple, ils avaient déjà parcouru 1 ...