Filières

Filière laitière Non, la France ne manquera pas de lait !

Non, la France ne manquera pas de lait !
Pas de panique, aucune pénurie n'est à prévoir au sein de la filière laitière, selon le Cniel. L'ensemble des acteurs de la filières sont mobilisés pour assurer un accès à tous les consommateurs aux produits laitiers. Mais l'interprofession demande le maintien de la filière laitière comme secteur prioritaire ...

Après-quotas laitiers Une concurrence accrue qui amplifie les différences

Une concurrence accrue qui amplifie les différences
Depuis la fin des quotas laitiers en 2015, les pays d'Europe du Nord ont choisi des orientations différentes. Alors que certains pays ont poursuivi leur expansion laitière, d'autres ont du rapidement stopper leur croissance, à l'instar de la France, qui semble bien être la seule à ne pas avoir tiré parti de l...

Coronavirus Cours en baisse, craintes de flux perturbés : les premiers effets sur l'élevage

Cours en baisse, craintes de flux perturbés : les premiers effets sur l'élevage
Alors que l’Europe suivait de loin l’évolution du coronavirus en Chine, les choses sont devenues beaucoup plus concrètes et impactantes pour les agriculteurs français lorsque le virus s’est propagé en Europe. La baisse de la demande et les restrictions qui pourraient être mises en place pour lutter contre l'e...

Coronavirus Quels impacts sur l’agriculture française ?

Quels impacts sur l’agriculture française ?
L’apparition du coronavirus en Chine fin 2019 et sa propagation dans le pays a rapidement impacté les marchés mondiaux, et notamment agricoles, puisque le pays est l’un des plus gros importateurs de la planète. Pour les filières exportatrices françaises, les effets se font déjà sentir, et la situation pourrai...

Viande bovine Début d'année difficile pour le marché du jeune bovin

Début d'année difficile pour le marché du jeune bovin
Les abattages de jeunes bovins sont en recul en France depuis le début de l'année, mais pour autant, les prix ne remontent pas. Le marché européen du jeune bovin est en difficulté, pourtant il est loin d'être saturé. La tendance des prix est globalement à la baisse partout en Europe. En France, la production ...

Viande bovine La Limousine a des envies de voyages en Chine

La Limousine a des envies de voyages en Chine
L’association Limousin Promotion a organisé une conférence de presse ce mercredi 12 février à Paris, pour présenter ses projets et son appétit pour le marché chinois. L'association prévoit d'expédier 1 000 tonnes de viande de bœuf et 1 000 tonnes de viande de porc limousines Label Rouge en 2020.

Viande « Où va le bœuf ? »

« Où va le bœuf ? »
L'Institut de l'élevage a réalisé l’étude « Où va le bœuf ? » financée par Interbev, qui vise à quantifier les couples produits-marchés pour les viandes de gros bovins en France. Les volumes disponibles, abattus et importés, sont répartis dans les différents circuits (vente directe, boucherie, GMS, RHD). La p...

Générosité Vous avez jusqu'au 15 février pour faire un don de lait

Vous avez jusqu'au 15 février pour faire un don de lait
Être généreux ne veut pas seulement dire donner de l'argent. En tant que producteur de lait, vous pouvez faire un don de lait à l'association de votre choix. Et en plus, vous pouvez bénéficier d'une déduction fiscale. Mais attention, vous avez jusqu'au 15 février pour déclarer votre don de lait à votre laiter...

Diversification Vendre son surplus de colostrum jusqu'à 4 €/litre

Vendre son surplus de colostrum jusqu'à 4 €/litre
Lorsqu'on distribue 4 ou 6 litres de colostrum à un veau, c'est bien mais que fait-on du reste ? Le congeler pour plus tard est une option, le congeler pour le vendre en est une autre. Plusieurs laiteries proposent ce débouché à leurs éleveurs, notamment le groupe Prospérité fermière Ingredia prêt à rémunérer...