Filières

Filière des protéines végétales En France, la concertation commence en vue d’un grand plan protéique européen

En France, la concertation commence en vue d’un grand plan protéique européen
Le ministre de l’agriculture a réuni lundi 11 février 2019 les acteurs de la filière française des protéines végétales en vue d’élaborer une « stratégie nationale ». Cette concertation nationale d’une durée de trois mois vise à « identifier les actions que les acteurs peuvent mener conjointement, sur la base ...

Indépendance protéique de la France « Plus d’herbe, de recherche, de transparence et de com’ » pour plus d’autonomie

« Plus d’herbe, de recherche, de transparence et de com’ » pour plus d’autonomie
AgriDées a présenté une note d’analyse sur la production de protéines en France et en Europe, l’un des enjeux majeurs pour l’avenir de l’agriculture. Le think tank y défend une « nouvelle approche » pour « satisfaire les besoins nutritionnels des humains et des animaux » en France et en Europe. Une nouvelle a...

Reportage Du boeuf Wagyu made in Bretagne

Du boeuf Wagyu made in Bretagne
Sébastien et Masami Chérel, installé en Ille-et-Vilaine, ont été les premiers à croire en la race de boeufs Wagyu. Autour de la marque Miyabi, ils ont monté une filière avec d'autres éleveurs, alliant la tradition japonaise et le savoir-faire français. Ensemble, ils commercialisent leur viande dans les meille...