Le cours du principal contrat de maïs coté à Chicago a dégringolé vendredi après des informations de presse indiquant que l'administration Biden envisagerait d'assouplir les réglementations sur le raffinage de biocarburants. Le soja et le blé ont aussi reculé.

Selon les lecteurs de Terre-net, les experts agricoles jouent aux voyants avec leurs prédictions, aussi bien en marché, que pour les moissons ou la météo. Au mieux, ils « spéculent », au pire ils « brassent du vent » dans leur bureau, loin du terrain. De toute façon, un jour, ils disent "blanc" et le lendemai...

Dans son rapport Wasde du jeudi 10 juin, le ministère américain de l'agriculture a augmenté ses perspectives de production de blé pour 2021/22 dans le monde, aux États-Unis, en Europe et en Russie. En maïs, s'il a conservé les mêmes estimations US, il a réduit celles pour le Brésil.

Entre le 19 avril et le 16 mai 2021, les achats de pommes de terre par les ménages français ont baissé de 12,5 % par rapport à la même période de l'année précédente, selon le CNIPT. Cette évolution est toutefois « peu significative si l'on compare avec l'année 2019 : les quantités achetées progressent de 8 % ...

Malgré le manque d'eau sur les blés de printemps, l'analyste russe Ikar a augmenté de 500 kt ses prévisions de récolte de la céréale pour 2021. De son côté, Abares a relevé ses estimations de 2,8 Mt pour la prochaine moisson australienne, qui ne débutera qu'en décembre.