L'actualité agricole

L'oenotourisme Un concept en vogue dans le Bordelais

BORDEAUX, 26 oct (AFP) - "Qui parle anglais parmi vous ?" Personne ne lève la main parmi la quinzaine de viticulteurs studieusement réunis à Capian (Gironde) pour débattre de "la valorisation de l'oenotourisme", un concept en vogue dans le Bordelais dans un contexte de surproduction mondiale et de stagnat...

Le Chaource Fromage de terroir venu de l'histoire

ERVY-LE-CHATEL (Aube), 26 oct (AFP) - Entre Troyes et Auxerre, dans les collines de la Champagne humide, deux tourelles encadrent l'entrée de l'exploitation laitière de la famille Dosne, comme des gardiennes dressées de la tradition d'un fromage venu du Moyen-Age, le Chaource.

Viticulture Courrier des vins et spiritueux du Sud-Ouest

- Vins de marque - Le groupe Castel va reprendre le portefeuille de marques de vin du groupe William Pitters, notamment la gamme Malesan. William Pitters, qui veut se consacrer à l'acquisition de grands crus à Bordeaux et à l'étranger, avait lancé la marque Malesan au début des années 70, pour en faire le...