Récolte de blé 2008 Bilan et perspectives<br><em>(en avant première du colloque des marchés le 18 novembre)</em>

Agritel

Bon niveau de production en 2008, qualité satisfaisante, baisse des cours : le point avec Agritel sur la récolte de blé 2008 et les perspectives en termes de marchés.

La récolte 2008 s’est affichée pour les céréales à paille sur un niveau de rendement très satisfaisant tant au niveau européen que mondial. En effet, en blé, la production française devrait s’établir proche des 38 millions de tonnes contre un peu moins de 31 millions l’an passé. Au niveau mondial, la hausse est encore plus fulgurante puisque celle-ci devrait s’afficher selon le Cic (Comité international des céréales) à 672 millions de tonnes contre 609 l’an passé. Inévitablement, ces 63 millions de tonnes supplémentaires ont engendré un net repli des cours même si le ratio stock/utilisation au niveau mondial ne progressait que de quelques points à 22% soit un niveau toujours très inférieur aux années 2000 à 2006. Malgré des récoltes bien souvent tardives, la qualité des blés n’a pas été altérée et celle-ci s’affiche de manière très correcte permettant de contrer les pays de la mer Noire notamment (Russie, Kazakhstan, Ukraine) sur le marché export. Il va falloir d’ailleurs être très act...

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