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Récolte 2016 ODA revoit ses prévisions de récolte à la baisse

ODA a encore revu ses prévisions à la baisse. En blé tendre, la récolte européenne devrait atteindre 134 millions de tonnes, soit 17 millions de moins que l'an dernier. Toutes céréales confondues, la récolte française est en baisse de 15,1 millions de tonnes, estimée à 63,2 millions de tonnes.

Prix des céréales Après avoir récolté, faut-il vendre ou stocker ?

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En France, la production record de blé de 39,4 millions de tonnes a surpris les collecteurs et les opérateurs. Les capacités de stockage sont saturées. Les marchés des céréales sont déstabilisés, avec des écarts de prix surprenants. Le blé en est le chef d’orchestre. Offre et demande agricole (Oda) nous appor...