Prix du lait

Dossier spécial : Prix du lait

Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.

Générosité Vous avez jusqu'au 15 février pour faire un don de lait

Vous avez jusqu'au 15 février pour faire un don de lait
Être généreux ne veut pas seulement dire donner de l'argent. En tant que producteur de lait, vous pouvez faire un don de lait à l'association de votre choix. Et en plus, vous pouvez bénéficier d'une déduction fiscale. Mais attention, vous avez jusqu'au 15 février pour déclarer votre don de lait à votre laiter...

Australie Les incendies pourraient impacter le prix du lait

Les incendies pourraient impacter le prix du lait
Déjà impactée par la sécheresse persistante, la production laitière australienne devrait connaître une baisse supplémentaire en raison des incendies qui dévastent le pays et qui ont touché les principales zones de production de lait. Le potentiel exportable du pays pourrait se réduire et avoir un impact sur l...

France/Allemagne/Autriche Tous perdants sur le prix du lait malgré un paysage laitier très différent

Tous perdants sur le prix du lait malgré un paysage laitier très différent
En 2015, trois établissements publics allemand, autrichien et français (FranceAgriMer) ont signé un accord de collaboration afin d'échanger des données technico-économiques sur leurs marchés agricoles, laitiers notamment. Celui-ci donne lieu à un rapport annuel commun sur la collecte, le prix du lait et sa tr...

[Paroles de lecteurs] Loi EGA + 11 €/1 000 l de lait ou rien, c'est pareil !

+ 11 €/1 000 l de lait ou rien, c'est pareil !
Selon la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), les neuf premiers mois d'application de la loi Égalim ont permis d'améliorer la rémunération des éleveurs de 11 €/1 000 l en moyenne. Une somme insuffisante, d'après les lecteurs de Web-agri, pour compenser l'augmentation des charges et couvrir les...

Allemagne Les prix ne couvrent pas les coûts de production du lait bio

Face à l’augmentation de la demande en lait bio, entraînant une importante conversion des exploitations, l’European milk board, le syndicat allemand BDM, et le regroupement de producteurs allemand MEG Milch board ont commandé une étude qui permet de connaître et de publier tous les ans les coûts de production...

Bilan de la loi EGA sur le prix du lait « Un retour de valeur aux producteurs autour de 11 €/1 000 l », estime la FNPL

« Un retour de valeur aux producteurs autour de 11 €/1 000 l », estime la FNPL
Alors que, avec leurs tracteurs, les agriculteurs des réseaux FNSEA et Jeunes agriculteurs manifestent à Paris et dans d’autres villes, la FNPL a dressé un premier bilan chiffré des mesures de la loi Égalim. Selon le syndicat, le retour de rémunération aux producteurs de lait a été en moyenne de 11 €/1 000 l ...

Marché des produits laitiers Lait français VS importations : où en est-on ?

Lait français VS importations : où en est-on ?
En 2018, 24,6 milliers de tonnes de lait de vache ont été collectées en France. Depuis la fin des quotas, la production est restée relativement stable, contrairement à d'autres pays européens. La France se caractérise par sa forte dynamique d’investissement pour les ingrédients et les fromages. 40 % de la pro...

Trésoreries des élevages bovins Une situation toujours morose fin 2018

Une situation toujours morose fin 2018
Instauré en 2015 par l’Institut de l’élevage, l’Observatoire de l’endettement et des trésoreries permet un suivi régulier des exploitations bovines depuis 2013. Dans son dernier rapport, publié le 23 octobre, l’observatoire relève une situation financière plutôt morose dans les élevages, fin 2018, pour les bo...