Vaches laitières

Vaches laitières

Articles traitant de la filière vaches laitières.

Australie Les incendies pourraient impacter le prix du lait

Les incendies pourraient impacter le prix du lait
Déjà impactée par la sécheresse persistante, la production laitière australienne devrait connaître une baisse supplémentaire en raison des incendies qui dévastent le pays et qui ont touché les principales zones de production de lait. Le potentiel exportable du pays pourrait se réduire et avoir un impact sur l...

Lu sur les réseaux Diffusé à la télé, Petit paysan ne fait pas l'unanimité chez les éleveurs

Diffusé à la télé, Petit paysan ne fait pas l'unanimité chez les éleveurs
Diffusé pour la première fois à la télévision dimanche soir sur une chaîne non payante, Petit paysan a attiré 4,04 millions de Français selon Médiamétrie, plaçant France 2 en tête des audiences. Plus surprenant encore, le blockbuster de TF1, Gravity, est largement dépassé par ce film français à bien plus peti...

Fourrage Pâturer des céréales en fin d'hiver et les récolter ensuite

Pâturer des céréales en fin d'hiver et les récolter ensuite
Il est possible de faire pâturer une céréale de type avoine, seigle ou triticale sans trop pénaliser le rendement grain ou ensilage ensuite. D'après les essais, un pâturage au stade début montaison est le moins pénalisant. Cette technique permet également d'allonger la période de pâturage au cours de l'année ...

[Paroles de lecteurs] Acte antispéciste Beaucoup soutiennent l'agriyoutubeur Étienne Fourmont sauf quelques-uns...

Beaucoup soutiennent l'agriyoutubeur Étienne Fourmont sauf quelques-uns...
Avec une cinquantaine de réactions en seulement quatre jours, le tag antispéciste "2020 abolition", trouvé sur le silo à maïs de l'agriyoutubeur Étienne Fourmont, a fait couler beaucoup d'encre dans les commentaires de l'article le relayant. La plupart des lecteurs de Web-agri lui apportent leur soutien et co...

[Témoignage] Transmission Franck Houssais : « Tout vendre, tout louer, continuer seul ou s'associer »

Franck Houssais : « Tout vendre, tout louer, continuer seul ou s'associer »
Franck Houssais, éleveur en Ille-et-Vilaine, hésite entre plusieurs solutions pour sa fin de carrière. Dans deux ans, sa femme sera à la retraite et il se demande s'il continuera seul les années qu'il lui reste à faire, s'il s'associera avec un tiers, ou alors s'il louera ou même vendra sa ferme. Quelle strat...

[Témoignage] Mon projet, mon avenir Hélène et Arnaud Follet (76) : « De la vache à la glace d'une seule traite »

Hélène et Arnaud Follet (76) : « De la vache à la glace d'une seule traite »
Telle est la devise d'Hélène et Arnaud Follet, qui transforment depuis neuf ans une partie du lait produit sur leur exploitation en une soixantaine de glaces, sorbets et desserts lactés hauts de gamme, très demandés en cette période de fêtes de fin d'année. En complément du magasin à la ferme, ils ont voulu p...

Paroles de lecteurs « 300 000 l de lait font vivre 9 personnes ? »

« 300 000 l de lait font vivre 9 personnes ? »
Que l'EARL du Petit Ramard dans le Rhône réussisse à dégager assez de revenu pour neuf personnes a fortement surpris les lecteurs de Web-agri ! Beaucoup ont demandé des explications aux éleveurs présentés dans le reportage, qui leur ont répondu qu'il ne s'agissait pas d'une erreur. Comme quoi la transformatio...

Transformation laitière EARL du Petit Ramard (69) : une conduite précise de l’élevage jusqu’au fromage

EARL du Petit Ramard (69) : une conduite précise de l’élevage jusqu’au fromage
L’EARL du Petit Ramard à Condrieu dans le Rhône (69) a remporté les titres de « Meilleur éleveur Prim’holstein » et de la « Vache de l’année 2019 » avec Galaxie (Shottle). Grâce à une conduite rigoureuse, ce petit élevage de 36 laitières à 12 500 litres de moyenne fait vivre neuf personnes en transformant et ...

France/Allemagne/Autriche Tous perdants sur le prix du lait malgré un paysage laitier très différent

Tous perdants sur le prix du lait malgré un paysage laitier très différent
En 2015, trois établissements publics allemand, autrichien et français (FranceAgriMer) ont signé un accord de collaboration afin d'échanger des données technico-économiques sur leurs marchés agricoles, laitiers notamment. Celui-ci donne lieu à un rapport annuel commun sur la collecte, le prix du lait et sa tr...