Vente directe

[Témoignage] Mon projet, mon avenir Une cave pour des fromages grand cru

Une cave pour des fromages grand cru
Les trois associés du Gaec Le Colombier de Nermoux en Vendée se sont lancés dans la transformation fromagère de leur lait pour « maîtriser leur produit et son prix », de la vache aux consommateurs. Pour remplacer leur cave à vins par une vraie cave d'affinage, ils ont sollicité un appel aux dons sur la platef...

Covid-19 Les pertes sont lourdes pour les producteurs laitiers transformateurs

Les pertes sont lourdes pour les producteurs laitiers transformateurs
Si en cette période de crise sanitaire, les consommateurs reviennent vers le local et la vente à la ferme, les producteurs laitiers fermiers encaissent de lourdes pertes économiques. Avec la fermeture des marchés et de la RHD, beaucoup ont dû réorganiser leur production mais ça ne suffit pas. L'ANPLF demande ...

Drives agricoles Drive-fermiers.fr vous accompagne et vous référence

Avec la pandémie de covid-19, les consommateurs se tournent davantage vers les circuits courts et les drive pour limiter, notamment, les risques de contamination lorsqu'ils font leurs courses. Alliant les deux systèmes, les drive fermiers poussent comme des champignons. Le site web Drive-fermiers.fr propose a...

Témoignages d’éleveurs face au Covid-19 « On adapte nos volumes transformés en gardant un œil sur le prix du lait »

« On adapte nos volumes transformés en gardant un œil sur le prix du lait »
En plein confinement, les nerfs sont mis à rude épreuve pour les éleveurs transformateurs. En Normandie, Thomas Graindorge (61) et Raphaël Spruytte (14) ont le pied sur la pédale de frein. Si Thomas voit la fréquentation de son magasin augmenter, la fermeture des écoles, des restaurants et des marchés l’oblig...