Outre leur intérêt pour améliorer la réserve en eau des sols, les couverts végétaux sécurisent voire augmentent la ressource fourragère, sans irrigation. (©Nathalie Tiers)
Sécheresse

Comment produire avec une ressource en eau limitée ?

L’année 2022 a marqué un tournant dans la prise de conscience des impacts du dérèglement climatique. Si prévoir quelle sera la fréquence d’années comme celle-ci reste difficile, il ne fait en revanche aucun doute que les systèmes agricoles doivent dès maintenant être adaptés à une ressource en eau plus rare.
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