France/Prix agricoles Baisse de 2,3 % entre juin et mai, de 6,3 % sur un an

Les prix des produits végétaux hors fruits et légumes ont reculé de 1 %. Les cours des céréales orientés à la baisse depuis décembre dernier ont poursuivi leur repli (-2,5 % sur un mois, -15,4 % sur un an). Les prix des vins autres que d'appellation ont à nouveau baissé (-2,1 % sur un mois, -3,4 % sur un an).

Par rapport à juin 2001, les prix des légumes et des fruits sont en retrait (-12 % et -14,9 %).

Dans leur ensemble, les prix des produits animaux ont augmenté de 0,4 %. Les cours des gros bovins se sont repliés de 0,9 % annulant la progression du mois de mai. Ils dépassent cependant ceux d'il y a un an de 4 %. Les prix des ovins ont à nouveau reculé (-3,5 % sur un mois, -17,1 % sur un an). A l'inverse ceux des porcins se sont redressés (+6 %). Toutefois sur un an, ils sont en retrait de 28 %.

Les prix de gros alimentaires relevés à Rungis ont baissé de 6,6 % en juin. Sur un an, ils sont en recul de 6,9 %.

Les prix des fruits sont en retrait (-15,3 % sur un mois, -10,2 % sur un an), ainsi que ceux des légumes (-12,8 % sur un mois, -14,6 % sur un an).

Les prix de la viande ont baissé dans leur ensemble (-3,5 % sur un mois, -9,5 % sur un an). Les prix du mouton sont en net recul (-6 % sur un mois, -14,7 % sur un an). Seuls les prix du porc augmentent (+1,1 %). Cependant sur un an, ils sont en retrait de plus de 22 %.

Après la nette reprise du mois dernier, les prix de la marée sont de nouveau en baisse (-2 %).