Marché agricole des céréales

Réduction des surfaces russes

Une baisse des estimations de production porte les prix du blé, tandis qu'un meilleur climat annoncé la semaine prochaine a pesé sur Chicago

Le blé européen a confirmé sa bonne forme du moment vendredi soir. Les perspectives d’offres continuent en effet de se réduire à mesure que les estimations de production se précisent. Les autorités russes ont notamment nourri le mouvement haussier en réduisant très nettement les surfaces nationales de blé à 15,6 Mha seulement : un chiffre très en deçà des projections des analystes.

En France, le retard des moissons reste inquiétant malgré quelques fenêtres qui ont été pleinement optimisées fin juillet. Selon FranceAgriMer les chantiers n’étaient en effet avancés qu’à 47 % le 26 juillet dernier, contre 87 % en 2020. La chute des températures qui a touché une partie des blés argentins dernièrement auraient par ailleurs causé des dégâts selon la Bourse de commerce de Buenos Aires. Les cultures nationales présentent toutefois encore un excellent potentiel.

Les cours américains ont à l’inverse subi des pertes notables ce vendredi. Les dernières cartes météos annoncent en effet une baisse des températures notables outre-Atlantique et des pluies devraient toucher une bonne partie de la Corn Belt. Une partie des cultures au Nord des US et au Canada risquent toutefois de souffrir encore un moment de déficit hydrique.