Tension en France et à l'international
Une bonne demande et une offre limitée font monter les prix de part et d'autre de l'Atlantique.
Les prix du pois ont maintenu leur mouvement haussier cette semaine. Une demande soutenue en provenance de l’Est de la France et du Nord de l’UE est en effet rapportée tandis que l’offre, elle, reste limitée. La production hexagonale de pois est toutefois encore chiffrée à 795 kt par Agreste, contre 626 kt à peine l’an dernier. La récolte de féveroles progresserait quant à elle de près de 50 kt, à 197 kt.
Au Canada en revanche, les moissons 2021 sont chiffrées à des niveaux relativement inquiétants. StatCan estime notamment la production cde lentille à 1,8 Mt, soit une chute de 1 Mt par rapport à l’an dernier, tandis que la récolte de pois-chiches décrocherait à 63 kt seulement (214 kt l’an dernier !). Dans le même temps, la bonne demande américaine vient rapidement réduire les stocks canadiens.