17
avril
Croissance du risque
Le prix du blé dur recule face à un manque de demande. Les conditions climatiques dans les pays producteurs se dégradent toutefois rapidement.
Les cours du blé dur ont subi de nouvelles pertes cette semaine. La fin de campagne s’accompagne d’une baisse notable de la demande qui pénalise la tendance. Sur la prochaine récolte toutefois, les inquiétudes dominent. En Europe un déficit hydrique s’étend à l’ensemble des pays producteurs, particulièrement en Italie et dans le Sud de la France.
Les États-Unis subissent à l’inverse des précipitations neigeuses qui entraînent un retard dans les travaux de semis. Au Maghreb également, un excès hydrique met en péril la qualité des blés qui seront prochainement récoltés.