Montée rapide des prix
Les fondamentaux du blé dur s'expriment en ce début d'automne avec une demande de plus en plus présente et une offre qui tend à se réduire outre-Atlantique.
Les prix du blé dur ont nettement progressé ces derniers jours sous l’impulsion de nombreux facteurs positifs. L’Italie a notamment intensifier ses achats de blé dur français depuis la fin septembre, tandis que le Maroc a ouvert un quota d’import sous tarif préférentiel pour 5 000 tonnes de blé dur européen.
Face à ce retour marqué des besoins, l’offre tend à l’inverse à se réduire. Les conditions humides et froides au Canada sont en effet toujours présentes, tandis que près de la moitié des surfaces restent encore à récolter. Les blés durs de qualité se font ainsi de plus en plus rares et provoquent une remontée des cours canadiens, tant sur le portuaire que sur le marché intérieur.
Les collecteurs pousseraient d’ailleurs les producteurs nord-américains à vendre leur récolte plus rapidement afin de pouvoir répondre à une demande bien présente.