Le Canada en mauvaise posture
Les débuts de semis difficiles outre-Atlantique et le désamour des italiens pour le blé dur canadien pourraient profiter à l'origine française.
Le marché intérieur du blé dur français est toujours à l’arrêt, tandis que les semis débutent dans des conditions difficiles au Canada. Les températures ont en effet tardé à retrouver des niveaux printaniers ce qui a fortement ralenti les premiers travaux. Les zones de production sont en outre actuellement en déficit hydrique, ce qui ne devrait pas aider à rattraper le retard déjà accumulé.
Les exportations canadiennes vers l’Italie s'affaiblissent par ailleurs progressivement, et confirment ainsi l’impact de la politique d’étiquetage chez le premier importateur mondial. Le gouvernement italien a en effet imposé aux fabricants de pates d’indiquer l’origine du blé dur servant à leur fabrication, or le blé dur canadien a mauvaise presse en raison de l’utilisation intensif de glyphosate en phase de pré-récolte.
