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Edition 2003 du Concours du meilleur caviste indépendant du monde
par AFPil y a 23 ans1 min de lecture
REIMS, 21 jan (AFP) - La Fédération Nationale des Cavistes Indépendants (FNCI), pour la première fois en partenariat avec la maison de champagne Laurent-Perrier, organise de janvier à juin la troisième édition du concours du meilleur caviste indépendant du monde, a-t-on appris mardi auprès de la maison champenoise.
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La première manche s'ouvre en janvier par l'envoi à plus de 5.000 cavistes indépendants d'un questionnaire d'évaluation de leurs connaissances.
Les 40 candidats sélectionnés par le jury participeront à la demi-finale le 30 mars à Tours-sur-Marne au Domaine Laurent-Perrier.
Huit de ces candidats participeront à la finale les 22 et 23 juin, à Bordeaux, "en direct" de Vinexpo.
Le jury qui entourera Jean-Marc Avram, président de la FNCI, sera constitué de Bernard Pivot, Jean-Pierre Coffe, Olivier Poussier (meilleur sommelier du monde 2000) Denis Saverot (Rédacteur en Chef de la Revue du Vin de France) et Jean-Christophe Boudot (lauréat 2001).
La FNCI, créée en 1994 regroupe 500 cavistes indépendants en France.