Pommes de terre Une bonne qualité mais des prix bas selon les producteurs
Pour l'UNPT (union nationale des producteurs de pommes de terre), la production française de pommes de terre de conservation en 2004 s'élèverait à 4,655 millions de tonnes en hausse de 6 % par rapport à la moyenne 1999-2002.
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« La qualité est là mais la campagne commerciale a démarré sur des prix très bas » regrette Philippe Dequidt, président de l'UNPT. Sur le marché industriel la France souffre d'une forte concurrence de l'Allemagne et de la Belgique. Les industriels s'approvisionnent dans toute l'Europe sur le marché libre « à des prix qui ne permettent pas une juste rémunération des producteurs » souligne l'UNPT. Idem sur le marché du frais, où les centrales d'achat se font la guerre et tirent les prix vers le bas. |
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