Récolte mondiale de céréales 4 % de baisse par rapport au record de 2004/2005
La récolte mondiale de céréales atteindra 1,56 milliard de tonnes en 2005/2006, en recul de 4,3 % par rapport au niveau record de 2004/2005, selon le Conseil international des céréales (CIC) dans son rapport de juillet. La production de blé est estimée à 608 millions de tonnes (Mt), soit - 2,5 %.
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"Des prévisions de production revues en hausse aux États-Unis, en Russie et en Inde ont plus que compensé les réductions dans l'UE et en Afrique du Nord", précise le CIC. "Le niveau de précipitations excessif dans certaines régions des États-Unis et en Europe a suscité des inquiétudes quant à la qualité du blé", poursuit le CIC.
La récolte de maïs est revue à la baisse à 671 Mt, en raison de la sécheresse dans le Midwest américain, mais elle reste le 2e record mondial après 2004/2005. Quant à l’orge, la production mondiale est attendue à 136,3 Mt. Les réserves mondiales devraient atteindre leur plus bas niveau depuis 1995/96, "à cause d'un déclin aigu des stocks de l'UE".
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