Vins Les vins de table et de pays : attente de la fixation des rendements
La question des rendements, à l’origine d’un mouvement de colère de vignerons à Mâcon (Saône et Loire) le 8 septembre au soir (saccage du centre régional de l’Inao), n’est pas encore totalement tranchée.
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En effet, les producteurs de vins AOC attendent les décisions concernant les vins de table et les vins de pays, des rendements étant fixés chaque année pour les exploitations mixtes (vins de qualité et vin de table ou vin de pays). Une réunion est prévue le 15 septembre à l’Anivit (interprofession des VDT et des VDP) sur ce sujet. Selon certaines sources, les producteurs de vins de pays souhaiteraient constituer une réserve qualitative afin d’éviter une limitation des rendements car la récolte 2005 est de qualité.
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