Pomme de terre La récolte européenne sera suffisante et de bonne qualité

Un bon départ des exportations (© B.N., Terre-net)

Les 5 principaux pays européens producteurs de pommes de terre de conservation ont des surfaces stables ou en légère augmentation (1%). La qualité est bonne, mais il y a plus de gros tubercules que l’an passé et les taux de matières élevés rendent les pommes de terre sensibles aux coups. Selon le Npeg, de bons rendements sont attendus en Belgique et dans les Pays-Bas. Les rendements allemands et français resteraient dans la moyenne de ces 3 dernières années. La présence de pourriture due à Erwinia est signalée dans de nombreuses régions du nord-ouest de l’Europe.

La demande des industriels et du marché du frais est soutenue, mais les exportations sont nécessaires pour maintenir l’équilibre du marché. Les prix plus bas que l’an passé ont permis un bon départ des exportations mais la cotation du marché à terme pour avril 2007 laisse espérer de bons niveau de prix plus tard en saison.