Oléagineux De bons niveaux de production, dont profite la trituration

La trituration européenne devrait utiliser 22 Mt de graines de colza. (© Terre-net Média)

FranceAgriMer a fait le point sur la production d’oléagineux lors du conseil spécialisé de la filière le 2 février. Au niveau mondial, la production devrait battre un record en 2009/10 : 252 millions de tonnes de soja, 60 Mt de colza et 31 Mt de tournesol. Après une année de sécheresse, les récoltes sud-américaines de soja reviennent à de hauts niveaux à 127 Mt, contre 97 Mt en 2009. L’abondance des récoltes et une demande chinoise stabilisée calment les marchés et les prix retrouvent leurs niveaux habituels.

Progression de la trituration favorisée par les bonnes récoltes

La récolte européenne a suivi la tendance avec 29 Mt engrangées, dont trois quarts de colza (21 Mt en hausse de 2 Mt par rapport à 2008). La France et l’Allemagne assurent plus de la moitié de la production européenne de colza avec respectivement 5,6 Mt et 6,3 Mt. La production de tournesol, estimée inférieure à 7 Mt, a baissé de 100 000 t, faute de bons rendements. La Bulgarie, la Hongrie et la Roumanie assurent désormais plus de la moitié de l’offre européenne. La production de soja augmente de 100 000 t à 0,8 Mt.

Les bons niveaux de production font progresser la trituration qui devrait concerner 22 Mt de graines de colza et plus de 6 Mt de tournesol. Celle de soja devrait, par contre, diminuer à 12 Mt. Les deux tiers de l’huile de colza produite alimentent les filières industrielles et notamment la filière biodiesel. Les fabricants d’aliments du bétail utilisent par ailleurs davantage de tourteaux de colza et de tournesol, issus de la trituration après extraction de l’huile, plus compétitifs en termes de prix que les tourteaux de soja importés.

Malgré une récolte française de soja en hausse de 85 %, à 114 000 t, les importations resteront conséquentes avec 590 000 t prévues. (© Terre-net Média)

L’arrivée des récoltes sud-américaines devrait peser sur les cours

En France, les dernières estimations confirment une récolte de colza exceptionnelle de 5,6 Mt (collecte proche de 5,4 Mt), en hausse de près de 20 % par rapport à 2008/09, sur une surface de 1,5 million d’hectares, en hausse de 40 000 ha. Les rendements atteignent de très bons niveaux dans la plupart des régions avec une moyenne de 38 q/ha.

Compte tenu du niveau estimé des importations à 470 000 t, les disponibilités françaises dépassent les 6,1 Mt, niveau jamais atteint. La quantité de graines destinées à la trituration pourrait alors atteindre 4,3 Mt (+ 0,6 Mt). L’exportation devrait porter sur près d’1,4 Mt du fait de la demande soutenue pour le biodiesel en Europe. Enfin, malgré la faiblesse du niveau du stock de report annoncé, les cours pourraient s’orienter à la baisse avec l’arrivée prochaine des productions brésilienne et argentine. Les surfaces françaises de colza devraient rester au même niveau pour 2010.

Tournesol et soja sur une courbe ascendante

Malgré des rendements inférieurs aux deux dernières campagnes, la production française de tournesol approcherait 1,7 Mt (collecte proche d’1,6 Mt, inégalée depuis 2000), sur une surface en hausse de près de 100 000 ha par rapport à l’an dernier. Avec 135 000 t prévues à l’importation, les disponibilités françaises atteignent 1,9 Mt. Côté débouchés, la trituration pour l’extraction d’huile devrait utiliser 1,3 Mt, en progression de 120 000 tonnes par rapport à l’an passé. Les exportations devraient dépasser 300 000 t.

Enfin, FranceAgriMer estime désormais la récolte française de soja à 114 000 tonnes, en hausse de 85 % par rapport à 2008. Malgré cette progression, les importations resteront conséquentes à 590 000 tonnes. La trituration devrait transformer 520 000 t de graines de soja (+ 40 000 t).