En bref… Lu dans le Figaro « Manger bio n’est pas meilleur pour la santé »

Dans un article paru dans le quotidien Le Figaro du vendredi 21 mai 2010, le journaliste Marc Mennessier fait part des conclusions de deux chercheurs français Léon Guéguen et Gérard Pascal sur l’effet des produits biologiques sur la santé.

Ils constatent, après examen d’une centaine d’articles scientifiques publiés depuis 2003, que « les faibles différences observées ne confèrent pas aux aliments « bio » un avantage nutritionnel ou sanitaire significatif dans un régime alimentaire ». Un article à découvrir sur le site lefigaro.fr, ou en cliquant sur : Manger « bio » n'est pas meilleur pour la santé