178 € la tonne de blé à 11h, 165 € hier soir Des productions moins abondantes tirent les cours des céréales

Une récolte 2010 en France dans la moyenne des cinq dernières années. (© Terre-net Média)

Ces dernières 24 heures (article écrit le 22 juillet à 16h), les prix physiques du blé retrouvent le chemin de la hausse. Après avoir perdu du terrain, ces prix se sont appréciés hier de +3 €/t à 165 €/t base juillet rendu Rouen. Les opérateurs suivent de près la situation en Mer Noire (-15 quintaux par ha en Ukraine) où la sécheresse laisse entrevoir une mauvaise récolte ce qui pourrait donc limiter le volume des exportations (-30 % en Ukraine), ouvrant ainsi plus de débouchés pour l'origine française. Dans le même temps, une baisse des rendements de près de 10 qx par rapport à l'an dernier est attendue en France qui réaliserait une récolte dans la moyenne des 5 dernières années.

Sur le marché à terme, les cours du blé ont fortement progressé et ont clôturé en hausse de +7 €/t sur les trois premières échéances. Le contrat novembre a ainsi terminé la séance à 175 €/t. Les volumes d'échanges étaient une fois de plus très conséquents à 26.958 lots. A Chicago, les cours ont également terminé dans le vert. L'échéance septembre a gagné +11.25c$/b à 588.25c$/b. Les nouvelles en provenance des Usa étaient peu présentes. La hausse trouve ainsi sa justification par rapport aux nombreuses inquiétudes de production sur le bassin Mer Noire.

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Entrainés par le blé et l’orge, les prix physiques du maïs, récolte 2010, sont en hausse de +1 €/t à 163 €/t base juillet Fob Bordeaux.

La situation actuelle se caractérise par un écart de prix blé/maïs en défaveur du maïs. Le blé reste plus cher que le maïs. Le maïs est donc compétitif dans l'incorporation des formulations, les cours devraient ainsi continuer à profiter de la hausse des prix des autres céréales.

Sur le marché à terme, les cours du maïs ont clôturé en hausse. L'échéance novembre a terminé à +3 € à 163.75 €/t. avec une activité des marchés réduite.

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