Marché du maïs Cédric Poeydomenge (Agpm) : « La hausse de la production mondiale de maïs reste insuffisante pour répondre à la demande »
Pourtant en augmentation, la production mondiale de maïs peine à satisfaire une demande qui explose. Pour Cédric Poeydomenge, directeur adjoint de l’Agpm, le maïs français, qui en 2011 bat des records de rendements, sera très compétitif et s’exportera donc en masse vers les pays du pourtour méditerranéen, dans un contexte où les stocks mondiaux se resserrent toujours plus.
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Selon lui, la variation des prix, qui devraient surfer encore sur un « trend élevé » dans les mois qui viennent, repose davantage sur la situation économique de certains pays menacés de récession. En 2012, « l’évolution des emblavements en Europe sera aussi un indicateur très important ».
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