Dossier spécial céréales à paille Profiter de variétés toujours plus technologiques

Potentiel de rendement et résistance aux maladies restent au cœur des préoccupations des sélectionneurs en céréales à paille. Cette année pourra d'ailleurs confirmer les notes obtenues par les nouvelles variétés après deux années de test en contexte de faible nuisibilité. Viennent ensuite les qualités technologiques pour la satisfaction des transformateurs, un critère qui prend de l'ampleur.

Enfin, une sélection toujours plus pointue serait gâchée sans une bonne valorisation des progrès génétiques au champ. Ainsi, Arvalis-Institut du végétal passe au crible les facteurs limitant le rendement et conseille sur la bonne adéquation de ceux-ci avec les pratiques et les caractéristiques des variétés.