Filière maïs doux Récolte 2012 : la France tient la barre et la Hongrie s’effondre

La France gagne quelques points face à la Hongrie sur le marché du maïs doux. (© Terre-net Média)

« Le plan de production français de maïs doux s’est maintenu à 24.000 hectares en 2012, confirmant ainsi la reprise enregistrée en 2011. » Matthieu Çaldumbide, chargé de mission à l’Association générale des producteurs de maïs, décrit en parallèle un plan européen en progression de 19 %, à 70.000 hectares, « la Hongrie absorbant la quasi-totalité de la hausse, après deux années de "crise" ».

Matthieu Çaldumbide revient sur un début de campagne fortement perturbé par la pluviométrie qui a traversé le sud-ouest de la France. « Elle a nécessité une adaptation des plannings de semis, et globalement entraîné une mise en place assez tardive. » Malgré cela, et des conditions estivales chaudes et sèches, les rendements sont conformes aux objectifs fixés en début d’année. « Cette nouvelle performance devrait conforter le positionnement de la France sur l’échiquier européen, d’autant plus que les résultats hongrois se sont avérés catastrophiques, avec des pertes de 30 % par rapport au prévisionnel. » Ainsi, cette année encore, la France se partage le leadership européen avec la Hongrie malgré les 34.000 ha de surfaces maïsicoles de cette dernière. « Nous gagnons quelques points de compétitivité… sur un marché qui reste malgré tout très concurrentiel. »

Les exportations françaises de maïs doux à destination des pays de l’Union européenne progressent significativement en 2011 : + 20,8 % sur le marché de la conserve, + 41 % sur celui du surgelé. Le montant des exportations s’élève à près de 180 millions d’euros et la balance commerciale affiche un solde positif de 140 millions d’euros.