Filière ovine de l’Ouest Ter’Elevage débourse 650.000 € pour aider les éleveurs à produire davantage

La production ovine française connait une baisse tendancielle. Sur le périmètre du grand Ouest, les effectifs brebis ont baissé de - 20 % entre 2000 et 2010. Ce manque de disponibilité a entraîné en 2013 un recul de la consommation de viande ovine de - 3,4 %.

Avec 108.097 ovins commercialisés, l’activité de l’union Ter’Elevage (80 % sur le périmètre de la coopérative Terrena et 20 % sur le périmètre d’Oviouest) a subi en 2013 un ralentissement suite à l’effet conjugué d’une faible prolificité de début d’année ainsi qu’à la cessation de production de plusieurs troupeaux, faute de projets de reprises viables et d’une concurrence foncière très forte qui a rendu difficile l’installation de nouveaux éleveurs.

+ 30.000 agneaux à l'horizon cinq ans

Pour faire évoluer cette tendance, le conseil d’administration de Ter’Elevage a décidé d’allouer une enveloppe de 650.000 euros pour le développement de la production ovine. C’est une première française dans cette filière puisqu’il doit permettre l’accompagnement d’une augmentation d’activité de plus de 30.000 agneaux à horizon cinq ans.

Ce plan de développement s’inscrit dans le cadre du programme "Reconquête Ovine" initié par la filière française. Ce dispositif s’adresse aux 504 adhérents ainsi qu’aux candidats à l’installation d’ateliers ovins et s’articule autour de trois axes :

1. L’augmentation de la productivité numérique : + 0,2 agneau par brebis

En plus d’une attribution de 4.000 € par élevage, l’action consiste à réaliser un audit technique et vétérinaire de l’exploitation et apporter des moyens génétiques (75 € par bélier, 25 € par agnelle, 2,5 € par insémination artificielle) et d’aides à l’équipement (jusqu’à 3.000 €). L’objectif est une augmentation de la production de 4.000 agneaux.

2. La formation de 20 futurs exploitants sur 5 ans

Cette action consiste à prendre en charge un tiers du coût de formation des futurs responsables d’élevages ovins pour un montant allant jusqu’à 4.000 €. Cette formation sera réalisée dans le cadre d’un partenariat entre un éleveur, un institut de formation et Ter’Elevage. Le but est de former 20 futurs exploitants sur cinq ans pour une production attendue de 17.000 agneaux.

3. La sécurisation du revenu des éleveurs par la détermination d’un prix de vente de référence sur la base d’1,5 Smic

Cette action se fixe pour objectif d’installer et de créer de nouveaux ateliers ovins en garantissant leurs marges. Cet engagement repose sur le calcul d’un prix de vente de référence basé sur un niveau de rémunération forfaitaire de 1,5 Smic. Le résultat attendu est de 15.000 brebis et une production de 9.000 agneaux sur 5 ans.