Génétique des blés Les perspectives d'évolutions

Rendements, résistances aux maladies, répondre aux attentes de la filière telles sont les perspectives d’évolution des futures variétés de blé. A ces critères, la sélection doit s'ajouter la notion de développement durable : protection de l’environnement et exigences réglementaires. Aujourd’hui chaque échelon de la filière doit la prendre en compte, de la variété à la récolte.