CBMO La liste officielle et définitive des orges de brasserie est publiée pour 2021
Suite au Comité bière-malt-orge (CBMO) du 28 janvier dernier, la liste officielle et définitive des variétés d'orge de brasserie pour la campagne 2021 vient d’être publiée par Malteurs et Brasseurs de France.
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La liste des variétés d'orge de brasserie choisies par les Malteurs et Brasseurs de France est désormais officielle et définitive pour la campagne 2021, suite au CBMO du 28 janvier dernier.
6 six variétés à tester en pilote et 4 homologuées en brasserie
Parmi les décisions prises : « les variétés à 2 rangs de printemps CB-Score, Lexy, KWS Thalis et LG Flamenco seront testées en pilote sur la campagne 2021 », indiquent les deux associations. « La variété à 2 rangs de printemps Shetty, ainsi que la variété à 6 rangs d’hiver KWS Exquis, pourront l'être également si les obtenteurs le souhaitent. »
Enfin, « Valerian, Amidala, LG Belcanto et Yoda, variétés à 2 rangs de printemps inscrites en janvier 2020, sont homologuées en brasserie ».
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