Prix du maïs L'absence de l'Ukraine tend le marché du maïs

La guerre en Ukraine a provoqué ces dernières semaines une rapide montée des prix du maïs. Et pour cause, à cette période de l’année, le maïs ukrainien représente près de la moitié des importations européennes ! Avec la perte de cette origine, les fabricants d’aliment du bétail, les amidonniers et l’industrie de l’éthanol doivent rapidement couvrir leurs besoins et se tournent par conséquent vers l’Hexagone. L’Espagne a de son côté assoupli son cahier des charges phytosanitaires pour augmenter ses achats de maïs brésiliens mais l’attente des nouvelles moissons risquent toutefois d’être longues : le Brésil ne reprend en effet la majeure partie du marché européen qu’à l’été.