Prix du maïs Le maïs a souffert des températures élevées

Après la pluie… la canicule. Si le climat se rafraichit enfin dans l’ensemble du pays, les cultures de maïs ont subi durant la première moitié du mois d’août une montée critique des températures, notamment dans le Sud de la France. Ce coup de chaud, brutal après des semaines de météo fraîche et humide, n’a pas été sans conséquence et a mené, cette semaine encore, à une réduction d’un point des notations de maïs grain « bon à très bon » par FranceAgriMer dans son dernier bulletin hebdomadaire (76 % contre 84 % l’an dernier).