Le froid ne suscite pas de risque notable pour les cultures françaises

La rapide baisse des températures à des niveaux négatifs s’est confirmée dans l’Hexagone. Le thermostat devrait par ailleurs rester à de bas niveaux début janvier, sans pour autant apporter de risque majeur. Les premiers jours de froid sont en effet restés suffisamment doux et ont surtout permis d’optimiser l’endurcissement hivernal des cultures. Par ailleurs, une nouvelle baisse des températures est certes annoncée dans une partie du pays, mais devrait rester suffisamment mesurée pour écarter les risques sur les cultures d’hiver et pourrait être accompagnée de précipitations neigeuses bénéfiques.