Un bilan 2025 difficile pour les producteurs de blé

La filière céréalière française a conclu l’année 2025 sur bilan particulièrement difficile. Les cours du blé ont en effet enregistré un déclin constant tout au long des douze derniers mois, n’offrant que peu d’opportunités de commercialisation à bon prix et l’année 2026 débute sur un bilan mondial particulièrement lourd qui limite, pour le moment, le potentiel de retournement haussier. Dans le même temps, les couts de production, eux, n’ont cessé d’augmenter, avec notamment des prix de l’azote désormais installée sur des sommets de près de trois ans, plombant ainsi encore davantage la rentabilité de trop nombreuses exploitations.