Euronext Inquiétudes sur les volumes des céréales européennes, les cours montent

« Un vent de panique souffle de l'Atlantique à l'Oural où les récoltes d'une  précocité inégalée déçoivent fortement, que ce soit en quantité sur le nord de  l'Europe et/ou en qualité sur le bassin mer Noire », selon le cabinet Agritel. Il indique aussi dans une note que la sécheresse australienne ne semble pas vouloir s'atténuer ce qui « pourrait dès lors être le dernier déclic amenant à un réel changement de paradigme sur le marché du blé ».

« Les inquiétudes ne sont pas encore mondiales et portent seulement sur l'Europe et la Mer Noire. Mais cela suffit à bousculer l'ordre baissier établi depuis 5 ans », relève Agritel, ajoutant que pour la première fois depuis 11 ans le blé a dépassé les 200 euros la tonne sur Euronext (échéance mai 2019).

Le prix du maïs européen, bien qu'il soit l'un des plus chers au monde, « emboîte malgré tout le pas au blé. La canicule s'accentue sur le nord de l'Europe et les maximales françaises attendues autour des 37°C sont pénalisantes pour les cultures d'été », ajoute Agritel.

Vers 15h00 (13h00 GMT) sur Euronext, la tonne de blé gagnait 2,75 euros sur le contrat de septembre à 198,25 euros, et 2,50 euro sur celui de décembre à 199,50 euros, pour près de 52 900 lots échangés. À la même heure, la tonne de maïs prenait 2,50 euro sur l'échéance d'août à 180 euros, comme sur celle de novembre à 184,50 euros, pour plus de 2 000 lots échangés.