Résidus de pesticides Les produits alimentaires européens parmi les plus sûrs au monde

Un rapport de l’Efsa révèle que 97 % des échantillons d'aliments évalués contiennent des niveaux de résidus de pesticides situés en dessous des limites légales. L’étude, menée en 2013, porte sur l’analyse de près de 81.000 échantillons de produits alimentaires provenant de 27 Etats membres de l'UE, d'Islande et de Norvège. Même si moins de 55 % des échantillons sont exempts de toute trace détectable de ces produits chimiques, les produits alimentaires européens se classent parmi les plus sûrs au monde. En revanche, dans les produits importés dans l'UE en provenance de pays non UE, les analyses ont révélé un niveau supérieur de résidus dépassant les Lmr.