Pommes de terre Des pistes pour remédier au recul de la consommation
Des professionnels européens de la pomme de terre ont débattu, lors de l'assemblée générale du Cnipt (Comité national interprofessionnel de la pomme de terre) le 16 décembre, sur les pistes possibles pour remédier au recul de la consommation. celui-ci touche la plupart des pays européens.
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Il en ressort que les actions à mener devront porter moins que jamais sur des communications qui assènent des slogans comme « mangez des pommes de terre », mais sur davantage de praticité (ses concurrents sont le riz et les pâtes, plus faciles à cuire), sur le plaisir (par le goût, le caractère fondant), sur des arguments santé (la pomme de terre fournit plus de potassium que la banane, apporte des sucres lents, que recherchent les sportifs, et des vitamines). |
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