Soja en dérobé Préférer des semis denses

Cette étude sur les cultures en dérobé est conduite dans le Sud-Ouest sur soja principalement, mais aussi sur tournesol. (© Terre-net Média)

Le fait que le soja soit une bonne couverture estivale disposant d’une certaine productivité explique l'augmentation des surfaces dans le Sud-Est. D’autant qu'elle constitue un bon précédent céréales. La culture du soja en dérobé (encadré) se développe donc, les surfaces passant, entre 2008 et 2010, de 900 à 1.600 hectares, soit une augmentation de 78 % en trois ans.

L’augmentation du prix des graines dans le courant de l’été 2007, dans un contexte réglementaire issu des différentes reformes de la Pac, a conduit certains producteurs à envisager de nouveaux systèmes de culture comportant des cultures oléagineuses en dérobé, soja principalement mais aussi tournesol, pour améliorer la rentabilité économique de leur exploitation.

Le Cetiom accompagne

Le soja en dérobé : les principes La culture en dérobé consiste à implanter le soja dérobé entre fin juin et début juillet, juste après une culture d'hiver récoltée tôt : orge, colza, pois ou ail. Dès la récolte du précédent, il faut donc préparer le sol pour obtenir un lit de semence homogène. La présence d'un minimum de terre fine en surface est nécessaire pour réussir le semis. Il faut évidemment adapter la précocité de votre variété à la date de semis puis irriguer dès le semis : les besoins en eau d'un soja dérobé sont comparables à ceux d'un soja classique. Sans oublier bien entendu de désherber soigneusement ! Pour terminer, la récolte doit intervenir au plus tard fin octobre.

Afin de les accompagner, le Cetiom a mis en place une étude, en avril 2008 et janvier 2010, pour :

• identifier les freins et les atouts des nouveaux systèmes de culture comportant des cultures oléagineuses en dérobé ;
• acquérir des références techniques pour conseiller les agriculteurs ;
• proposer les actions de recherche et d’accompagnement nécessaires.

Cette étude est conduite dans le Sud-Ouest (soja principalement mais aussi tournesol) mais aussi en Poitou-Charentes, où certains producteurs et techniciens s’interrogent sur ces pratiques dans le cas du tournesol.

Intérêt des semis plutôt denses

« L’intérêt du soja en dérobé est qu’il permet de réaliser une seconde culture intéressante avant les semis d’automne », souligne Gilles Beugniet (Cetiom Béziers). Dans le réseau Sud, les rendements moyens du soja tournent autour de 30 q/ha en 2008 et 2009 pour des variétés des groupes 000 et 00 ayant reçu des apports d’eau de 230 mm. Les résultats d’essais montrent l’intérêt des semis plutôt denses, c’est-à-dire supérieurs à 450.000 gr/ha (tableaux 1 et 2) pour atteindre les meilleurs rendements. Le meilleur potentiel de rendement est obtenu avec un semoir à céréales 1 rang sur deux (34 cm d’écartement).
Le soja en « dérobé » ramifie moins par rapport à un soja classique. La conduite de la culture doit être soignée, en particulier au niveau du désherbage : en effet, l’eau amène une forte concurrence avec les adventices en culture « dérobé ». « C’est normal vu qu’on arrose les semis de soja pour le faire lever. Les adventices en profitent aussi ! C’est pourquoi il est important de penser à une base désherbante complète en prélevée, suivie d’un Pulsar 40. »

Tableau 1 : Le soja en dérobé - les densités de semis

Groupe de précocité	Sud-Ouest/ Sud/Rhône- Alpes	Bordure méditerranéenne	Objectif de peuplement en irrigué (pieds/ha)	Densité de semis (si 10 % de perte) - gr/ha	Densité de semis (si 20 % de perte) - gr/ha
1	non adapté en dérobé	avant le 1er juillet	400.000	450.000	500.000
0	avant le 20 juin	avant le 5 juillet	450.000	500.000	550.000
00	avant le 5 juillet	avant le 10 juillet	500.000	550.000	625.000
000	avant le 5 juillet	avant le 10 juillet	550.000	600.000	700.000

 

Tableau 2 : Le soja en dérobé - informations économiques

Densité de semis (gr/ha)	Densité de levée (pieds/ha)	Rendement aux normes (q/ha)	Différences produit brut - coût semences (graine à 30 euros/ha)	Différences produit brut - coût semences (graines à 40 euros/ha)
450.000	36	22,9	555	785
600.000	45	27	630	900
750.000	55	30,8	705	1.015